7 συμβουλές για το μαγείρεμα κατά της κρίσης
Αποφύγετε τα απόβλητα!
Για να αποφύγετε τη ρίψη, να αγοράσετε ανάλογα με τις ανάγκες του σπιτιού σας, δεν είναι μεγάλο ποσό με το πρόσχημα ότι είναι φθηνότερο. Δώστε προσοχή στις ημερομηνίες λήξης και μην πετάξετε τα υπολείμματα των γευμάτων σας: παγώστε τα! Με ένα υπόλοιπο κρέας για παράδειγμα, κάνετε ένα hash που θα επεξεργάζεται το σύνολο οικογένεια.
Μην ξοδεύετε στον εξοπλισμό
Είναι άχρηστο να επιβαρύνεστε με υπερσύγχρονο και ακριβό εξοπλισμό κουζίνας για να φτιάχνετε καλό φαγητό. Δεν χρειάζεται να έχετε μια ολόκληρη συλλογή από καλούπια σιλικόνης ή να έχετε τον ελικόπτερο μοντέρνο ... Όπως λένε, στα παλιά αγγεία κάνουμε τις καλύτερες μαρμελάδες!
Φάτε το φως!
Για να διατηρήσετε τη γραμμή και να μην ξοδεύετε πάρα πολλά, η συνταγή είναι απλή: χάρη στα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Σε περιόδους κρίσης, είναι επομένως καλύτερα να μειωθεί η κατανάλωσή του κρέας. Για τα σιτηρά, έχετε την επιλογή: σιτάρι, quinoa, ρύζι, καλαμπόκι ...
Κάντε τις σπιτικές σάλτσες σας
Αποφύγετε τις δαπάνες με την αγορά σάλτσες ότι μπορείτε να κάνετε πολύ καλά τον εαυτό σας. Μαγιονέζα, Bearnaise, μπάρμπεκιου ή σκουριάς ... σάλτσες εύκολο να το κάνεις στο σπίτι και μια ακόμη οικονομία! Για ένα σπιτικό πέστο, ανακατέψτε μισό μάτσο με φύλλα βασιλικού, 50 γραμμάρια κουκουνάρι, 1 σκελίδα σκόρδου, 5 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Προωθήστε εποχιακά προϊόντα
Ο καθένας το ξέρει και ακόμα ... ακόμα πάρα πολλοί άνθρωποι αγοράζουν φαγητό σύμφωνα με τις επιθυμίες τους και όχι σύμφωνα με τις εποχές. Την άνοιξη, επιλέξτε σπανάκι, μελιτζάνα, γκρέιπφρουτ και μήλα. Το καλοκαίρι, προτιμούν τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια, τα ακτινίδια, τα λεμόνια και τα κεράσια. Το φθινόπωρο, πιπεριές, κυδώνι, κολοκύθα και κάστανα και τα χειμερινά πράσα, μανταρίνια, αχλάδια και αγκινάρες της Ιερουσαλήμ.
Μην ξεγελιέστε!
Προτιμήστε τους κρέας, τα ψάρια και το τυρί με την περικοπή. Αγοράστε τους λιανικής στην τιμή ανά κιλό θα είναι φθηνότερη από την επιλογή τους συσκευασμένα στα ράφια.
Δημιουργήστε τον κήπο σας
Είτε έχετε έναν κήπο είτε ένα μπαλκόνι ή ακόμα και ένα ηλιόλουστο παράθυρο, αυτό δεν είναι το πρόβλημα. Αναπτύξτε τα δικά σας μικρά λαχανικά και τα αρωματικά σας βότανα. Επιλέξτε ένα καλό γλάστρες, μερικές μικρές γλάστρες και πηγαίνετε!
