Φεβρουάριος 28, 2021

4 συμβουλές για το φαγητό και το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης

Η παραδοσιακή μέθοδος
Το κλασικό πράγμα για το oatmeal είναι να το φάτε το πρωί σε ένα μπολ με γάλα. Δεδομένου ότι είναι λίγο ήπια, συνιστούμε το χυλό αλεύρι βρώμης: βράστε 50 cl γάλα, χαμηλώστε τη θερμότητα και προσθέστε 80 g αλεύρι βρώμης. Αφήστε το να σιγοβράσει για ¼ ώρα. Σερβίρετε σε ένα μπολ με καστανή ζάχαρη. Μπορείτε να μεταβάλλετε τις απολαύσεις για ένα πρωινό προσθέτοντας μέλι, κανέλα, κομμάτια μήλων, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και γιατί όχι μερικά μάρκες σοκολάτας;

Καθημερινές νιφάδες
Σκεφτείτε να πασπαλίζετε στις σαλάτες σας. Χρησιμοποιήστε τα για τα θρυμματισμένα ή τα μπισκότα σας. Είναι καλό για την υγεία σας (μέχρι 3 κουταλιές σούπας κατ 'ανώτατο όριο) έτσι απολαύστε!

Αλάτι κέικ
Θερμάνετε 30 cl γάλακτος. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε το πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε. Αλάτι, πιπέρι και αφήστε τις νιφάδες να απορροφήσουν το γάλα, προσθέστε 2 αυγά, μια χούφτα μαϊντανό και 50 g φέτα. Μαγειρέψτε αργά σε μια λαδωμένη κατσαρόλα. Είναι έτοιμο!

Μπαρ
Για 12 ράβδους ενέργειας, σκόνη 200 g νιφάδες βρώμης, 125 g αμύγδαλα και 125 g σταφίδες. Ανακατέψτε όλα με το χέρι με 4 κουταλιές λάδι καρύδας. Διαδώστε το ήμισυ του μείγματος σε μια τετράγωνη πλάκα ψησίματος πάχους 20 εκατοστών, γεμισμένη με χαρτί ψησίματος. Κορυφή με σπιτική μαρμελάδα. Διαδώστε το άλλο μισό του μείγματος έως ότου η επιφάνεια είναι ομαλή. Βάλτε το ψυγείο για 12 ώρες. Κόψτε μερικές ράβδους στο καλούπι.

Μπιφτέκια στον φούρνο | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Φεβρουάριος 2021)