5 πρωτότυπες ιδέες για μαγείρεμα ντοματών κερασιάς
Να πετάξει για το απεριτίφ
Κατά τη διάρκεια ενός απεριτίφ με φίλους, είναι συνηθισμένο να σερβίρουμε ντοματίνια με τις άκρες των δακτύλων. Εξαπολύστε αυτή τη συνταγή εύκολα παρασκευάζοντας σάλτσες γρήγορα. Βουφές με κρεμμύδι, γιαούρτι, τόνο, κάρυ ... Να είστε δημιουργικοί! Εκτός αυτού, μη διστάσετε να τα χρησιμοποιήσετε για να βουτήξετε τα τετράγωνα ποληντά ντομάτες ή κέικ σε κύβους με ελιές και μπέικον. Σκεφτείτε επίσης τα σουβλάκια που εναλλάσσουν τις ντομάτες κερασιού και τις μπάλες μοτσαρέλα, τα ζάρια ή τις φέτες του chorizo. Ή σερβίρετε ένα verrina της panna cotta με μια σάλτσα του λαχανικά.
Τι να εξυπηρετήσει εγγραφή ?
Προσθέτοντας σαλάτες ντομάτας κεράσι, ο καθένας μπορεί να το κάνει. Για περισσότερη πρωτοτυπία, σιγοβράζετε ένα τάρτα ταιτίν καραμελοποιημένο με βαλσαμικό ξύδι. Στη συνέχεια, συνοδεύει την με μια σαλάτα mesclun. Εάν όχι, κάντε μια κρέμα brulee με ντοματίνια και τυρί παρμεζάνας. Και προσθέστε μια μικρή γλυκιά σημείωση, ενσωματώνοντας μερικά ντομάτες αποξηραμένο κομμένο σε κομμάτια.
Clafoutis, πίτες και άλλα μανιτάρια
Για να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας, κάντε μια νόστιμη αλατισμένη πίτα. Για ωραίο εφέ, κόψτε το ντομάτες σε δύο και γαρνιριστείτε τη σπασμένη ζύμη, έξω από τη σάρκα. Επίσης, σκεφτείτε clafoutis, το οποίο συνήθως προορίζεται για τα κεράσια. Αφήστε τα ντομάτες ολόκληρο και προσθέστε φέτα και βασιλικό για να βελτιώσετε τη γεύση. Οι πελάτες σας θα εκπλαγούν! Και για τοορεκτικό, ετοιμάζουμε τάρτες για ντομάτες, φέτες θυμάρι και κατσίκα, εκτός αν προτιμάτε ένα quiche λαχανικά του ήλιου.
Σε συνοδεία
Οι ντοματίνια είναι ανθεκτικά στο μαγείρεμα. Και ευχάριστα γεύση των ψαριών σε αλουμινόχαρτο, tagliatelle, κοτόπουλο κοτόπουλο ... Ρυθμίστε το καρύκευμα με την προσθήκη ενός φύλλου δάφνης, αλμυρά, θυμάρι, δεντρολίβανο. Ξεφλουδίστε μια παρμεζάνα στην κορυφή ή κόψτε μια μπάλα μοτσαρέλα, γεμάτη με ζαμπόν Πάρμας, πέστο ή χαβιάρι μελιτζάνας.
Είναι επίσης α καρπός !
Αν το ντομάτα είναι κυρίως μαγειρεμένο σαν λαχανικό, είναι ωστόσο ένα καρπός. Για πρωινό, κάντε μια μαρμελάδα ντομάτες με βανίλια. Ωστόσο, φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα των φυτικών φρούτων για να θεραπεύσετε την αισθητική. Δηλαδή, το ντομάτα πηγαίνει πολύ καλά με βατόμουρο. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συμμαχία δοκιμής για να φανταστείτε νέες συνταγές. Τέλος, με τον καφέ, μη διστάσετε να παρουσιάσετε ντοματίνια-κεράσια αγάπης δίπλα σε γλυκά. Έχετε λίγο χρόνο; Αγοράστε κάποια καραμέλα έτοιμη. Βουτήξτε το λαχανικό σας σε αυτό, προσθέστε σουσάμι για την κρίσιμη στιγμή και τελειώσατε. Διαφορετικά, φαίνεται ότι με τη σοκολάτα, είναι ακόμα καλύτερο ...
