6 άκρες αντι-αποκομιδής στην κουζίνα
Congelo, φίλε μου!
Ψωμί, τυρί, λαχανικά, αρωματικά ... Τα πάντα παγώνουν! Αντί να περιμένετε το κρέας σας να καταλήξει να γίνει γκρίζο, βγάλτε μια δροσερή τσάντα, zap και hop, στην κατάψυξη! Την Κυριακή, κάντε κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα. Μαγειρέψτε τα, κόψτε σε φέτες και τοποθετήστε τα σε δροσερό μέρος. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε το τμήμα που χρειάζεστε για μεσημεριανό γεύμα. Οι φίλοι σας έχουν πρόσφατα δείπνο στο σπίτι σας και το κόκκινο μπουκάλι είναι μισό γεμάτο; Ρίξτε τα περιεχόμενα σε δίσκο παγοκύβων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα για να δημιουργήσετε έναν κόκορα οίνου ή αυγά. Τέλος, για επιδόρπιο, πάρτε μερικά κατεψυγμένα σμέουρα. Και τα ανακατεύετε απευθείας με το γάλα για να πάρετε ένα νόστιμο milkshake.
Σχεδιάζουμε τα γεύματα
Για να αποφύγετε να ρίχνετε φαγητό, απαιτείται στρατηγική κατά των αποβλήτων! Σχεδιάστε το γεύμα της εβδομάδας ανάλογα με τη φρεσκάδα των προϊόντων και την ημερομηνία λήξης τους. Να γνωρίζετε όμως ότι μπορείτε να τα καταναλώσετε λίγες μέρες στο τέλος του. Στη συνέχεια, βρείτε συνταγές για μαγείρεμα γιαουρτιού, καρότο, αγγούρι και πατάτες. Στην είσοδο, ετοιμάστε ένα σαλάτα αγγούρι, σάλτσα γιαουρτιού. Και στο διαμέρισμα, τηγανίτες πατάτας με καρότα.
Αδειάστε τον καταψύκτη τακτικά
Αλλά και το ψυγείο και τα ντουλάπια. Και ξαναβρείτε το πακέτο των φακών που είχατε ξεχάσει ή το άγαρ-άγαρ που σκέφτηκε ότι χάθηκε. Μαγειρέψτε τα, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την ευκαιρία για να καθαρίσετε το ψυγείο και τα ντουλάπια πριν κάνετε νέες φυλές.
Ανακυκλώστε τα υπολείμματα
Πατάτες έχουν βλαστήσει στο ντουλάπι σας; Κάνε ένα πουρέ! Αν είναι πολύ μαραμένα για να χρησιμοποιήσετε, φυτέψτε τα με μικρόβια στον κήπο σας. Θα αυξηθούν και θα λάβετε νέα σε λίγους μήνες. Για να επαναχρησιμοποιήσετε ένα φιλέτο κοτόπουλου, τοποθετήστε το σε ένα σαλάτα ή να διακοσμήσετε μια σάλτσα ντομάτας για την επικάλυψη του tagliatelle. Μήλο αγώνα μήλων και μπανάνας στο ψυγείο; Σύρετε τους σε a σαλάτα του φρούτα ή να κάνουν τα κεμπάπ να απολαύσουν σε ένα fondue σοκολάτας. Όσον αφορά τα μαλακά μπισκότα, τα ενσωματώστε σε μια προετοιμασία βανίλιας, τραβήξτε τον στρόβιλο και κάντε ένα παγωτό!
Χρησιμοποιήστε το ξεφλούδισμα
Στην κουζίνα, τίποτα δεν έχει χαθεί! Αντί να ρίχνετε τις ουρές των ραπανάκια, φάτε τους! Χρησιμοποιήστε το πράσινο των πράσων για να κάνετε μια σούπα ή ένα φοντί και να το απολαύσετε με χτένια ή πεσκαντρίτσα. Κρατήστε το κεφάλι και το κέλυφος αστακών, γαρίδες και γαρίδες για να φτιάξετε ένα μπισκότο. Και με φλούδες μήλων, φτιάχνετε γλυκές μάρκες. Να απολαύσετε σε περίπτωση βουτιάς ή απεριτίφ!
Ζήστε το κομποστ
Το κομπόστ είναι μαγικό! Το γεμίζουμε, περιμένουμε λίγο και ο όγκος του μειώνεται. Ιδανικό για τη μείωση του βάρους των αποβλήτων. Fanes of λαχανικά, φρούτα φθαρμένα, κρούστα ψωμιού, κελύφη αυγών ... Πέταμε τα πάντα! Και επαναχρησιμοποιούμε το κομπόστ για να φτιάξουμε τον κήπο του και να καλλιεργούμε φρούτα και λαχανικά.
