Ένα ελαφρύ καλοκαίρι: σέρβετ ή παγωτό;
Κάθε χρόνο, οι παγετώνες συναγωνίζονται με φαντασία για να σας προσφέρουν νέες γεύσεις: πεπόνι, σύκα ή μανταρίνι για σέρβις, gianduja, tiramisu ή αλατισμένο βούτυρο καραμέλας για παγωτό. Ενώ το θερμόμετρο υπερβαίνει τους 25 βαθμούς στον πάγκο, θέλουμε να σιέλουμε μπροστά από ένα κρεμώδες κορνέ ... Αλλά καθώς η απληστία και η μαγιό δεν συναντώνται πάντα, χρειάζεται ένα μικρό σημείο στις θερμιδικές αρετές του πάγου άλλα φρουτώδη sorbets.
Με 6 κιλά παγωτού και σορμπέ ανά άτομο ετησίως, οι Γάλλοι ακολουθούν αυτά τα γλυκά του καλοκαιριού, αλλά δεν είναι τίποτα δίπλα στους Ιταλούς (10 κιλά) και ιδιαίτερα τους Αμερικανούς (30 κιλά παγωτού ανά άτομο και ανά έτος).
Πιο αναζωογονητικό από το παγωτό, το sherbet είναι επίσης λιγότερο θερμιδικό (μετρήστε 60 kcal ανά σέσουλα έναντι 120 kcal για ένα παγωτό). Αν σε ένα ζεστό απόγευμα το καλοκαίρι ψάχνετε για μια αναζωογονητική απόλαυση, το σορμπέ είναι ιδανικό ... Μεταξύ των καινοτομιών της εποχής, γιατί να μην δοκιμάσετε τη νέα χρυσή κάρτα, την σούβλα Quetsche. Με τουλάχιστον 45% φρούτα, νερό και σάκχαρα, τα φρουτοσαλάτα είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Επιπλέον, 2 σφαίρες σορμπέ αντιπροσωπεύουν περίπου 90 kcal και μπορούν ως εκ τούτου να ενσωματωθούν σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Κρατήστε το παγωτό για γκουρμέ στιγμές, και μην το παρακάνετε: 1 πάγο την εβδομάδα, είναι καλό για τη γραμμή ...
Προσέξτε να μην μπερδέψετε το παγωτό και το παγωτό! Τα εστιατόρια και τα ειδικά καφενεία προσφέρουν εκρηκτικές περικοπές παγωτού: 3 μπάλες, σάλτσα σοκολάτας, αμύγδαλα, κομμάτια μπισκότων, κτυπημένη κρέμα ... τίποτα δεν είναι πολύ καλό για τους γευστικούς πόρους ... Αλλά προσέξτε για την θερμιδική προσθήκη, συχνά πολύ αλμυρό. Σε περισσότερα από 500 kcal το κύπελλο, θα πάμε μαλακά ... ή μοιραζόμαστε ένα φλιτζάνι για δύο.
Μια άλλη παγίδα θερμίδων, το διάσημο Magnum. Εάν η Eva Longoria υπερηφανεύεται για τα πλεονεκτήματα, γνωρίζετε ότι 350 kcal Magnum, είναι καλύτερα να μην καταχραστεί. Διαφορετικά, επιλέξτε το mii Magnum, πολύ περισσότερο φως!
