Αμύγδαλα, είναι καλό για την υγεία σας
?1. Αμύγδαλα, μια φυσική πηγή πρωτεΐνης
Νόστιμα και τραγανά, τα αμύγδαλα σας βοηθούν να παραμείνετε σε φόρμα ανεξάρτητα από τους κινδύνους της ημέρας. Αμύγδαλα δίνουν ευχαρίστηση σε κάθε δάγκωμα. Μια φυσική πηγή ινών, τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης 15 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Ε, η πρωτεΐνη και το ασβέστιο. Μια χούφτα αμύγδαλα (30g) καλύπτει περίπου το 65% των ημερήσιων αναγκών σας για βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων σας από το οξειδωτικό στρες.
?2. Αμύγδαλα, καλό για την καταπολέμηση της θνησιμότητας
Στη μεγαλύτερη μελέτη στον τομέα αυτό, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καρπών με κέλυφος, συμπεριλαμβανομένων των αμυγδάλων, συνδέεται με μείωση κατά 20% της θνησιμότητας1. Τι να μετατρέψετε την καθημερινή σας δόση αμυγδάλων σε ισχυρό σύμμαχο για να παραμείνετε υγιείς!
?3. Αμύγδαλα, καλό να έχουμε μια καρδιά σε καλή υγεία
Το Συλλογικό Καλιφόρνια Αμύγδαλα έχει μια μακρά ιστορία της καρδιαγγειακής έρευνας. Πολλές μελέτες δείχνουν μια θετική συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αμυγδάλων και της βελτίωσης των επιπέδων χοληστερόλης, η οποία προάγει την υγεία της καρδιάς. Έχουμε επισημάνει ορισμένες βασικές μελέτες σχετικά με την κατανάλωση αμυγδάλων, οι οποίες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά:
- Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι έως και το 30% των καρδιακών προσβολών, των εγκεφαλικών επεισοδίων και των καρδιαγγειακών θανάτων μπορεί να προληφθεί σε άτομα με υψηλό καρδιακό κίνδυνο, μεταβαίνοντας σε μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς συμπεριλαμβανομένων αμυγδάλων), φασόλια, ψάρια, φρούτα και λαχανικά2.
- Το Σχέδιο Διατροφής Χαρτοφυλακίου (PEP), μια υγιεινή καρδιά, βοτανική και αμυγδαλωτή διατροφή, έχει δώσει παρόμοια αποτελέσματα βοηθώντας στη μείωση της LDL χοληστερόλης ή της "κακής" χοληστερόλης, με τρόπους που συγκρίσιμη με τις στατίνες3.
4. Τα αμύγδαλα δεν επηρεάζουν το βάρος σας!
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση 43g αμυγδάλων την ημέρα, μεταξύ ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, δεν είχε καμία επίδραση στη θερμιδική πρόσληψη των συμμετεχόντων ή στην αύξηση του σωματικού βάρους σε σύγκριση με εκείνους που δεν το έκαναν. καταναλώνονται αμύγδαλα4.
1 Bao Υ, Han J, Hu FB, ΕΙ Giovannucci, Stampfer MJ, WC Willett, Fuchs CS. Ένωση θρεπτικών ουσιών με συνολική θνησιμότητα και ειδική θνησιμότητα. N Engl J Med 2013; 369: 2001-11.
2 Estruch R και Matrize-Gonalez MA et αϊ
3 Jenkins DJ et αϊ
4 1 έτος, S-Y. και Mattes, RD. 2013. Ορεκτικά, διαιτητικά και υγειονομικά αποτελέσματα των αμυγδάλων που καταναλώνονται με τα γεύματα ή ως σνακ. Eur J Clin Nutr DOI # 10: 1038 / ejcn.2014.18
