Birches μούσλι, τι είναι;
Μια σύντομη ιστορία του Bircher Muesli
Στις αρχές του εικοστού αιώνα, ο γιατρός της Ζυρίχης Bircher-Benner συνθέτει μια συνταγή μούσλι αφού έτρωγε με έναν βοσκό με εξαιρετική υγεία κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στα βουνά. Σιτάρι σπασμένο στο γάλα, λίγο μέλι και μήλο: ο γιατρός αναπτύσσει τη συνταγή και το προσθέτει στη διατροφή των ασθενών της κλινικής του.
Τι υπάρχει στο Bircher muesli;
Ένα μείγμα νιφάδων δημητριακά (βρώμη, κριθάρι, κεχρί, σίκαλη), διαφορετικά είδη καρύδια και σπόρους (αμύγδαλα, φουντούκια, λινάρι, σουσάμι, ηλίανθος), σταφίδες, μέλι ή σιρόπι αγαύης, γάλα σύμφωνα με το γούστο σας (μπορείτε να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα με το φυτικό γάλα, αμύγδαλο ή ρύζι), κάποια κανέλα, μερικά φρούτα ξηρό ή μούρα, όπως σας εξυπηρετεί. Προστίθεται άψητο τριμμένο ή κομμένο σε φέτες μήλο.
Οι αρετές του Bircher muesli
Ένα πραγματικό πλεονέκτημα για ένα ισορροπημένο πρωινό, το Bircher muesli είναι γνωστό για τις πολλές του αρετές: πολύ εύπεπτο, περιλαμβάνει πολλές φυσικές ίνες από δημητριακά και λίγο λίπος. Αυτή η μούσλι ρυθμίζει τη διέλευση και το μεταβολισμό. Με τους πολλούς σπόρους και δημητριακάμπορούμε να γεμίζουμε καθημερινά με βιταμίνες και μέταλλα με μια αίσθηση διαρκούς κορεσμού.
Στις αρχές του εικοστού αιώνα, ο γιατρός της Ζυρίχης Bircher-Benner συνθέτει μια συνταγή μούσλι αφού έτρωγε με έναν βοσκό με εξαιρετική υγεία κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στα βουνά. Σιτάρι σπασμένο στο γάλα, λίγο μέλι και μήλο: ο γιατρός αναπτύσσει τη συνταγή και το προσθέτει στη διατροφή των ασθενών της κλινικής του.
Τι υπάρχει στο Bircher muesli;
Ένα μείγμα νιφάδων δημητριακά (βρώμη, κριθάρι, κεχρί, σίκαλη), διαφορετικά είδη καρύδια και σπόρους (αμύγδαλα, φουντούκια, λινάρι, σουσάμι, ηλίανθος), σταφίδες, μέλι ή σιρόπι αγαύης, γάλα σύμφωνα με το γούστο σας (μπορείτε να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα με το φυτικό γάλα, αμύγδαλο ή ρύζι), κάποια κανέλα, μερικά φρούτα ξηρό ή μούρα, όπως σας εξυπηρετεί. Προστίθεται άψητο τριμμένο ή κομμένο σε φέτες μήλο.
Οι αρετές του Bircher muesli
Ένα πραγματικό πλεονέκτημα για ένα ισορροπημένο πρωινό, το Bircher muesli είναι γνωστό για τις πολλές του αρετές: πολύ εύπεπτο, περιλαμβάνει πολλές φυσικές ίνες από δημητριακά και λίγο λίπος. Αυτή η μούσλι ρυθμίζει τη διέλευση και το μεταβολισμό. Με τους πολλούς σπόρους και δημητριακάμπορούμε να γεμίζουμε καθημερινά με βιταμίνες και μέταλλα με μια αίσθηση διαρκούς κορεσμού.
