Μπρόκολο, καλό για το στομάχι
Οι βλαστοί μπρόκολο έχουν την ικανότητα να εξαλείψουν ένα βακτήριο υπεύθυνο για έλκη και μερικούς καρκίνους του στομάχου: εδώ είναι τα συμπεράσματα της μελέτης που διεξήχθησαν από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τόκιο και της Βαλτιμόρης.
Η μελέτη αυτή περιελάμβανε 48 ασθενείς που έχουν μολυνθεί με το βακτήριο Helicobacter pylori, που σχετίζεται με καρκίνους του πεπτικού συστήματος. Μια πρώτη ομάδα έτρωγε τυχαία 70 γραμμάρια φρέσκου μπρόκολου για 8 εβδομάδες. Ένα άλλο, το ισοδύναμο των φύλλων της μηδικής.
Οι ασθενείς που έτρωγαν βότανα από μπρόκολα έδειξαν σημαντική μείωση της παρουσίας των βακτηριδίων.
Σύμφωνα με τον ερευνητή, οι σουλφοραφίνες, ενώσεις του θείου του μπρόκολου, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς μειώνουν το επίπεδο του Helicobacter pylori, ένα βακτήριο υπεύθυνο για έλκη στομάχου και εμπλέκεται στην ανάπτυξη καρκίνος του στομάχου.
Τα προστατευτικά αποτελέσματα των σουλφοραφινών στο μπρόκολο είναι γνωστά για περίπου 20 χρόνια, αλλά αυτή η μελέτη είναι η πρώτη που δείχνει τη δράση του μπρόκολου στη βακτηριακή μόλυνση με αποτέλεσμα καρκίνος του στομάχου.
Σύμφωνα με τον Jed Faheey, μέλος του τμήματος φαρμακείου της ιατρικής σχολής που είναι μέλος της ερευνητικής ομάδας, «αυτή η μελέτη ελέγχει την ικανότητα του μπρόκολου να αποφεύγεται καρκίνος του στομάχου στους ανθρώπους και όχι μόνο στα εργαστηριακά ζώα ".
Μια δίαιτα που βασίζεται ουσιαστικά στο μπρόκολο θα αποφευχθεί συνεπώς καρκίνος του στομάχου. Καλά νέα όταν ξέρετε ότι το καρκίνος του στομάχου παραμένει 2ου τύπος καρκίνος το πιο διαδεδομένο στον κόσμο.
Η μελέτη αυτή περιελάμβανε 48 ασθενείς που έχουν μολυνθεί με το βακτήριο Helicobacter pylori, που σχετίζεται με καρκίνους του πεπτικού συστήματος. Μια πρώτη ομάδα έτρωγε τυχαία 70 γραμμάρια φρέσκου μπρόκολου για 8 εβδομάδες. Ένα άλλο, το ισοδύναμο των φύλλων της μηδικής.
Οι ασθενείς που έτρωγαν βότανα από μπρόκολα έδειξαν σημαντική μείωση της παρουσίας των βακτηριδίων.
Σύμφωνα με τον ερευνητή, οι σουλφοραφίνες, ενώσεις του θείου του μπρόκολου, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς μειώνουν το επίπεδο του Helicobacter pylori, ένα βακτήριο υπεύθυνο για έλκη στομάχου και εμπλέκεται στην ανάπτυξη καρκίνος του στομάχου.
Τα προστατευτικά αποτελέσματα των σουλφοραφινών στο μπρόκολο είναι γνωστά για περίπου 20 χρόνια, αλλά αυτή η μελέτη είναι η πρώτη που δείχνει τη δράση του μπρόκολου στη βακτηριακή μόλυνση με αποτέλεσμα καρκίνος του στομάχου.
Σύμφωνα με τον Jed Faheey, μέλος του τμήματος φαρμακείου της ιατρικής σχολής που είναι μέλος της ερευνητικής ομάδας, «αυτή η μελέτη ελέγχει την ικανότητα του μπρόκολου να αποφεύγεται καρκίνος του στομάχου στους ανθρώπους και όχι μόνο στα εργαστηριακά ζώα ".
Μια δίαιτα που βασίζεται ουσιαστικά στο μπρόκολο θα αποφευχθεί συνεπώς καρκίνος του στομάχου. Καλά νέα όταν ξέρετε ότι το καρκίνος του στομάχου παραμένει 2ου τύπος καρκίνος το πιο διαδεδομένο στον κόσμο.
