Camembert με τον Καλβαντό
Πολλοί κατασκευαστές τυριών κάνουν αυτό το νόστιμο γεύμα. Τα ψωμιά, μούσκεμα σε ποτήρι, αναδεικνύουν τη γεύση του Camembert. Η ιστορία του χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Στα αστικά σπίτια της Νορμανδίας, ήταν λάθος να αφήσουμε τις κρούστες τυρί στην άκρη του πιάτου του. Τα ψίχουλα ψωμιού δεν εκτιμήθηκαν ούτε. Οι μάστορες είχαν τότε την ιδέα να ξύνουν το φλοιό του τυρί και αντικαταστήστε το με ψίχουλα ψωμιού. Και τα δύο προβλήματα επιλύθηκαν.
