- 25 cl γάλακτος
- 60 γραμμάρια ζάχαρης
- 7 κρόκοι αυγών
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ραδίκι υγρό Leroux
- 50 cl υγρής κρέμας
- 6 κουταλιές της σούπας. καφέ ζάχαρη (ή καφέ βρύση)
Η συνταγή για το κιχώριο crème brûlée:
Προθερμάνετε το φούρνο th. 3/4 (100 ° C).
Σε ένα μπολ ή σε ένα μίξερ, αναμίξτε το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών,
ο ραδίκι Leroux Υγρή και υγρή κρέμα.
Ρίξτε το μείγμα σε ρακέτες στην κορυφή και ψήστε.
Μαγειρέψτε 1 ώρα.
Βγάλτε τα ράμματα creme brulee από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
Κατά τη στιγμή της σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με τις κρέμες καφέ ζάχαρη ή καφέ Vergeoise και
καίει με σίδηρο.
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτά creme brulee στο ραδίκι !