Τρώτε ωμά: σαν διακοπές ...
Πολλά θαλασσινά προϊόντα απολαμβάνουν ωμό. Αυτό συμβαίνει ψάρι και στρείδια. Δεν χρειάζεται να περιμένετε τα Χριστούγεννα να απολαμβάνουν τα οφέλη από αυτό. Πράγματι, στρείδια είναι πλούσια σε σίδηρο, ιώδιο και περιέχουν πολλά ιχνοστοιχεία. Έτσι, αν πάτε διακοπές στη θάλασσα, παραγγείλετε μερικές στρείδια !
Δείτε τη συνταγή
Όσο για το ψάρι, τρώγεται επίσης ωμά για εισαγωγή ή πιάτα πολύ ελαφρύ. Ανακαλύψτε τις απολαύσεις ενός σολομού, τσιπούρας ή τάρτας τόνου, απλώς αρωματισμένα και μαγειρεμένα με λεμόνι.
