Ερμιτάζ, κόκκινο κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού
Περιοχή κρασιού: Κοιλάδα Ρον - Βόρεια
Καταχωρημένη ονομασία προέλευσης: Ερμιτάζ
Τα κόκκινα της παρούσας ονομασίας προέρχονται κυρίως από το μαύρο Syrah. Τα λευκά προέρχονται από φυτά της Marsanne ή Roussanne. Αναπτύσσονται κυρίως στην πόλη Tain l'Hermitage, αλλά και σε μια περιοχή Crozes Hermitage και ένα άλλο Larnage.
Σας προτείνουμε το White Hermitage του Jean Louis Chave, που παράγεται στο Mauves:
Η μύτη έχει εξωτικά αρώματα, γλυκόριζα, μέλι και λουλούδια. Ο ουρανίσκος έχει μια πυκνή, γεμάτη και πλούσια υφή με ωραία οξύτητα. Το φινίρισμα παραμένει συγκεντρωμένο και ανθεκτικό, χαρακτηριζόμενο από λουλουδένες νότες και γλυκά μπαχαρικά (συμπεριλαμβανομένου του γαρίφαλου).
Vintage to privilege: Αυτό το κρασί έχει μεγάλες δυνατότητες διατήρησης και εξέλιξης.
Ενδεικτική τιμή: 80; για
Η καλή συμφωνία: Λευκό κρέας με πλούσιες και κρεμώδεις σάλτσες. Μανιτάρια. Σπαράγγια.
