Δοκίμασα τα μαθήματα μαγειρικής στο Atelier des Chefs
Θέλετε να αλλάξετε την καθημερινή σας ζωή και να περάσετε λίγο ωραίο πίσω από τη σόμπα; Έχω αυτό που χρειάζεστε και έρχεται με τρεις λέξεις: Atelier des Chefs. Στο όνομα, πρέπει να το ξέρετε. στην πραγματικότητα, το Atelier des Chefs προσφέρει μαθήματα μαγειρικής στο Παρίσι και στις επαρχίες για να ανακαλύψουν ή να ανακαλύψουν ξανά τους καλοφαγάδες τη χαρά του μαγειρέματος.
Στην ημερήσια διάταξη: μαθήματα μαγειρικής προσβάσιμο σε όλους, για όλα τα επίπεδα και όλες τις επιθυμίες και αυτό για 4 ώρες, 3 ώρες, 2 ώρες ... ή ακόμα και 30 λεπτά! Αυτό είναι ακριβώς το μαθήματα μαγειρικής σε αυτό το τελευταίο ρητό χρόνο που δοκιμάσαμε στο Atelier des Chefs στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού.
1:15 μ.μ., μια Τετάρτη. Αντί να τρώω τη σαλάτα μου μπροστά από τον υπολογιστή μου, για μία φορά έβαλα τη μύτη έξω και έκανα καλά από τότε που θα μαγειρέψω ένα σνακ σε 30 λεπτά για να το απολαύσω αργότερα. Η ομάδα μου είναι φιλική και πολύ διαφορετική, από τον κύριο έως την ηλικία που είναι ήδη βέβαιος για τα δύο μικρά κορίτσια με παιδικά χαμόγελα.
Στα χειριστήρια του μαθήματα μαγειρικής, Ο σεφ Hervé Escobar κάνει την είσοδό του. Σε λιγότερο από πέντε λεπτά, έχει ήδη εξηγήσει σαφώς συνταγή ("Tagliatelle με gorgonzola, τηγανητά μανιτάρια και ξηροί καρποί" ...), με μικρές συμβουλές και διάφορες σοφές συμβουλές. Και τώρα εξαρτάται από μας να παίξουμε!
Βάζουμε φλούδα, κόβουμε, σμιλεύουμε, συντρίβουμε. Και hop, βρισκόμαστε πίσω από τη σόμπα στη ζέστη της στιγμής. Ρωγμές, πικραίνει, βράζει και πάνω απ 'όλα, μυρίζει καλά! Τα μανιτάρια ψητό, το λευκό κρασί κάνει τη σούβλα να σπάσει και σε καμία περίπτωση δεν μας συνταγή γίνεται, οι πλάκες προετοιμάζονται, πριν από την πολυαναμενόμενη στιγμή γευσιγνωσίας.
ένα μαθήματα μαγειρικής Express στο Atelier des Chefs, αυτό είναι αυτό που μοιάζει: μια μικρή στιγμή στην κουζίνα, λίγο έξω από το χρόνο, η οποία επιτρέπει να διατηρήσει ορισμένα βασικά στοιχεία της κουζίνας και να βγει με το χαμόγελο και την κοιλιά πλήρη.
Το μικρό συν το οποίο είναι διασκεδαστικό, είναι ότι το Εργαστήρι των Σεφ, δεν είναι μόνο παριζιάνικο. Οι κάτοικοι των περιοχών της Λυών, του Μπορντό, της Νάντης, της Λιλ, της Ντιζόν, της Aix en Provence, του Στρασβούργου και της Τουλούζης μπορούν επίσης να ξεκινήσουν χωρίς καθυστέρηση! Και θα είχαν δίκιο.
Βρείτε όλες τις πληροφορίες: www.atelierdeschefs.fr
