Κάνε τον εαυτό σου τον εαυτό σου
Εύκολη συνταγή : Υπάρχουν τέσσερα βασικά συστατικά που πρέπει να θυμόμαστε, βούτυρο, ζάχαρη, σκόνη αμυγδάλου (150 gr το καθένα) + 2 αυγά.
Το βούτυρο μαστίζεται μέχρις ότου ληφθεί κρεμώδες μίγμα, στη συνέχεια προστίθενται 150 g ζάχαρης και 150 g σκόνης αμυγδάλου. Μετά από αυτό, προσθέτουμε και τα δύο ολόκληρα αυγά. Μπορείτε επίσης να βάλετε μερικές σταγόνες εκχυλίσματος πικρού αμυγδάλου στο παρασκεύασμα για να ενισχύσετε τη γεύση.
Είναι επίσης δυνατό να προετοιμάσετε το frangipane για να το χρησιμοποιήσετε ως διακόσμηση για πολλούς άλλουςεπιδόρπια : γλάσο, διακοσμητικό σε σχήμα λουλουδιού ... ή απλώς να το δοκιμάσετε όπως είναι.
Για αυτό απλά προσθέστε λίγο αλεύρι στην προετοιμασία του παραδοσιακού frangipane και της βαφής της επιλογής μας. Στη συνέχεια λαμβάνουμε ροζ ή πράσινο φραντζιάν, όπως μπορούμε να το δούμε στον σεφ ζαχαροπλαστικής. Εύκολο να το κάνει, το frangipane φέρνει μια διασκέδαση σε όλους μας επιδόρπιο και είναι απαραίτητο για το εικονικό galette des rois.
παραλλαγές : μπορείτε να αρωματιστείτε το frangipane σας με χιλιάδες τρόπους για να ξυπνήσετε τους γευστικούς πόθους των επισκεπτών μας, δεν διστάζουμε να στοιχηματίζουμε σε ένα άγγιγμα λεμονιού, καρύδας, βανίλιας, ρούμι ... ή οποιοδήποτε άλλο άρωμα που σας κάνει να θέλετε. Απλά προσθέστε αυτό το συστατικό στην αρχική προετοιμασία και τελειώσατε!
