Masterchef: τι συνέβη στο επεισόδιο 7
Δημιουργικότητα!
Στις πάγκες, καβαλέτα, βούρτσες, βαφή. Υποψήφιοι από το Masterchef ανακαλύψτε το καθένα ένα χρώμα. Εναπόκειται σε αυτούς να φτιάξουν ένα μονόχρωμο πιάτο χωρίς να διακυβεύουν την ανακούφιση, τις γεύσεις και την απληστία. Η αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης σημαίνει να γνωρίζετε τέλεια τα προϊόντα και όχι μόνο να βασίζεστε στην πρωτογενή εμφάνισή τους, επειδή το μαγείρεμα μπορεί να αλλάξει τα πάντα.
Ως συνήθως, με την ίδια φιλοδοξία, ο Pierre και ο Simon διατρέχουν κινδύνους, αλλά εδώ χάνεται "η δημιουργικότητα δεν είναι πάντα αναγκαστικά". Σε αντίθεση με αυτούς, ο Ludovic, κάνοντας κάμπινγκ για τα επιτεύγματά του, αντλεί ένα πιάτο "mollassonne" που δεν θέλει την κριτική επιτροπή.
Η επίμονη και ανθεκτική, η Christelle και το πιάτο της "γοητευτική γεύση" γοητεύουν τους γευστικούς γευστικούς κόλπους της κριτικής επιτροπής αλλά είναι η πλάκα του Annelyse που θα τους ευχαριστήσει, κερδίζοντας έτσι το coup de coeur. Η Hasnaa απολύθηκε από το μαγείρεμα που άλλαξε το χρώμα του τόνου της, η πινακίδα της έχασε! Θα βρεθεί υπό πίεση.
Ποιος θα συμμετάσχει στη Χάσναα;
Δεν υπάρχει δοκιμή αναγνώρισης αυτή τη φορά. Για να κερδίσουν τη θέση τους, οι υποψήφιοι του Masterchef είχε την αποστολή να φυσήξει το πιο όμορφο μήλο ζάχαρης. Μετά την επίδειξη του αρχιμάγειρα Chrystelle Brua, εκλεγμένου σεφ ζαχαροπλαστικής του έτους 2009, ξεκινούν οι ερασιτέχνες μάγειροι. 5 λεπτά από το τέλος, τίποτα δεν γίνεται. Χρειάζεται τουλάχιστον ένα για να προκριθείτε. Ο Ludovic, τόσο σίγουρος στην αρχή του γεγονότος, αντιπαθεί σταδιακά και προτιμά να προτείνει κάτι παρά να δείξει κάτι μέτριο. Η Julie δεν θα παρουσιάσει τίποτα στην κριτική επιτροπή.
Frédéric Anton, Yves Camdeborde και Sébastien Demorand είναι απογοητευμένοι από τέτοιες συμπεριφορές. είναι οι μόνοι που έχουν εγκαταλείψει. Ο Λούδοβιτς και η Τζούλι θα συμμετάσχουν στη Χασνάα, αυτή τη φορά χωρίς επανάληψη. Με 3 μήλα συμπεριλαμβανομένου ενός τέλεια φτιαγμένου, η πολύ εφαρμοσμένη Christelle παίρνει (τελικά!) Το ιδιωτικό του μάθημα.
Κάτω από την πίεση
Αλλά πού βρίσκουν αυτές τις ιδέες; Αυτή την εβδομάδα για να σώσει το δέρμα τους, οι υποψήφιοι του Masterchef έπρεπε να προετοιμάσει ένα Camembert με τις γεύσεις της Ασίας. Το πιο δύσκολο σε αυτή τη δοκιμασία: «να κάνεις τη Νορμανδία να μην συντρίψει την Ασία» εξηγεί ο Frédérique Anton.
Η Julie στηρίχθηκε σε αυτό το γεγονός για να αποκαλύψει τον εαυτό της και να δείξει στην κριτική επιτροπή τι είχε "κάτω από το capo". Έχει γίνει! Το πιάτο της επαίνεσε και έλαβε αυτή την αναγνώριση ότι ελπίζει τόσο πολύ. Όλα έπαιζαν μεταξύ του Ludovic και της Hasnaa. Η πλάκα τους ήταν επιτυχημένη, αλλά έλειπαν κάτι. Τέλος η κριτική επιτροπή αποφάσισε να σώσει τον πολύ τεχνικό Ludovic.
Κόκκινο εναντίον μπλε
Ο θεατής γνωρίζει την αρχή: στο δεύτερο μισό του βράδυ οι υποψήφιοι του Masterchef ανταγωνίζονται ως ομάδα σε εκδήλωση υψηλού κινδύνου. Μετά το μαγείρεμα στην έρημο, το μπλε και το κόκκινο έχουν 15 ώρες για να ετοιμάσουν 90 πρωινά (ψωμί / γλυκίσματα - ζεστό πιάτο και φρουτοσαλάτα) στους 90 ταχυδρομικούς υπαλλήλους του κέντρου αποστολής του Île Saint Denis.
Για να τους βοηθήσει σε αυτή την πρόκληση, ο αρτοποιός Gontran Cherrier τους έδωσε τα κλειδιά στην κουζίνα του. Οι κόκκινοι (Ludovic, Pierre, Simon, Pascal) βασίζονται στην πρωτοτυπία και τη γαστρονομία. Τα μπλε (Christelle, Julie, Annelyse, Olivier) για την απλότητα και την απληστία. Το πρόγραμμα είναι απλό: οι ομάδες χωρίζονται για να προετοιμάσουν το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα. Ένα πρώτο ζευγάρι ασχολείται με την παρασκευή ζυμαρικών, το άλλο με το μαγείρεμα. Οι ομάδες είναι εγκαίρως και φτάνουν εγκαίρως στο κέντρο αποστολής. Αλλά όταν πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή του μενού, όλα γίνονται πιο περίπλοκα, ειδικά για την ομάδα των ανδρών που θέλει να κάνει πολύ καλά και έχει καθυστερήσει. Στις 7:30, οι δίσκοι τους δεν είναι έτοιμοι, ενώ οι κόκκινοι έχουν ήδη υπηρετήσει τους ταχυδρομικούς. Ο πελάτης δεν χρειάζεται να περιμένει, είναι ο κανόνας. Οι κόκκινοι πληρώνουν το λάθος τους και γυρίζουν υπό πίεση.
Κάτω από την πίεση
Η δοκιμασία υπό πίεση δεν είναι ποτέ διασκεδαστική, αλλά με την πάροδο του χρόνου οι δεσμοί μεταξύ των υποψηφίων σφίγγονται και θα υπάρξει "εξάλειψη ενός φίλου" για να μείνει στον διαγωνισμό. Είναι λοιπόν η μεγάλη καρδιά που τα αγόρια ανακαλύπτουν το πιάτο που αναπαράγει τον σεφ και τον καλύτερο εργάτη στη Γαλλία, τον Olivier Nasti.
Ο Pascal είναι σχεδόν ανακουφισμένος από την "απλή" πλάκα ψαριών, αλλά αυτή η κατευνασμό είναι σπασμένη με την ανάγνωση της δήλωσης της συνταγής: Knight Nail, σπανάκι quenelle, πόδια βάτραχος, σάλτσα νεροκάρδαμα και γαλάκτωμα riesling.
Το έργο που πρέπει να γίνει είναι τεράστιο και έχουν μόνο μία ώρα. Είναι ένας πραγματικός αγώνας εναντίον του χρόνου και εναντίον του εαυτού του, ειδικά για τον Ludovic που χάνει. 5 λεπτά από το τέλος, οι πλάκες είναι ακόμα κενές, αλλά δεν αφήνουν να πάνε και όλοι πληρούν την πρόκληση.
Η κριτική επιτροπή και ο σεφ είναι ικανοποιημένοι με το έργο αυτών των ερασιτεχνών μάγειρων. Ειδικά από την πλάκα του Simon. Ο Πιερ έκανε καλά. Από την άλλη πλευρά, οι πλάκες του Ludovic και του Pascal συσσωρεύουν μικρά σφάλματα. Ο Λούντστοβιτς αποφεύγει την εξάλειψη του μικρού. Το πιάτο του ήταν ήρεμο, αλλά τα ψάρια του μαγειρεμένα καλύτερα από τον Pascal, ο οποίος αφήνει την περιπέτεια σίγουρη στο μέλλον του με το μαγείρεμα.
