Nutella, Herta κ.λπ. Δεν υπάρχει κρίση για μεγάλες μάρκες
Herta, μικρό πλοίο ή NutellaΑυτά τα εμπορικά σήματα αύξησαν τις πωλήσεις τους το 2012 την ίδια στιγμή που οι Γάλλοι σφίγγανε τις ζώνες τους. Παράδοξο; Όχι πολύ. Πράγματι, έχουν επωφεληθεί από την αναζωογόνηση της αξιοπιστίας έναντι των προϊόντων πρώτης τιμής και κατάφεραν να κερδίσουν μέσω των πολλών διαφημιστικών ενεργειών που βοήθησαν τους πελάτες refidéliser λίγο άστοχες.
Σε ένα πλαίσιο κρίσης, τα νοικοκυριά τείνουν να στραφούν σε αυτά που γνωρίζουν καλύτερα, δηλαδή τα προϊόντα που χρησιμοποιούν τις μνήμες τους, όπως για παράδειγμα τα Carambars. Τώρα προτιμούν να μειώσουν τον όγκο των αγορών τους και να επικεντρωθούν περισσότερο στην ποιότητα του προϊόντος. "Οι Γάλλοι δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τις μικρές τους απολαύσεις και το τυρί είναι ένα από αυτά. Η αγελάδα που γελάει είναι ένας αληθινός πυλώνας αντικριστικής, εξηγεί ο Charlotte Lelong, διευθυντής της εμπορικής ανάπτυξης της Bel France. Σε τέσσερα χρόνια, οι πωλήσεις της έχουν αυξηθεί κατά 33% και η μάρκα εξακολουθεί να απευθύνεται σε οικογένειες. "
Οι μεγάλες μάρκες προσανατολίζουν επίσης τις σειρές τους σύμφωνα με τις νέες προσδοκίες των καταναλωτών, ιδιαίτερα για τα διατροφικά οφέλη (γλουτένη, φοινικέλαιο ...) και την επιστροφή των σπιτικών προϊόντων. Πράγματι, με έσοδα ύψους 650 εκατομμυρίων ευρώ, η Χέρτα οφείλει την επιτυχία της στο μπέϊκον χωρίς να αποτελεί αντικείμενο διαφημιστικής εκστρατείας. Ίδια παρατήρηση για το κουτί τόνος Μικρό πλοίο που ποτέ δεν ήταν τόσο φθαρμένο. "Είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων και έτοιμο για χρήση", εξηγεί ο Amaury Dutreil, ιδιοκτήτης του Petit Navire.
Αλλά όπου οι Γάλλοι δεν θα σώσουν ποτέ, είναι στο Nutella που παραμένει μια από τις αγαπημένες λιχουδιές, αφού κάθε δεύτερο νοικοκυριό καταναλώνει ένα. Αρκεί να πούμε ότι η κρίση εξακολουθεί να είναι πολύ μακριά για τη Ferrero.
