Μαρτιου 29, 2024

Διατροφή: αλήθεια-ψευδής σε μερικές ληφθείσες ιδέες

Η μαργαρίνη είναι λιγότερο θερμιδική από το βούτυρο
ΛΑΘΟΣ. Το βούτυρο και η μαργαρίνη περιέχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων (περίπου 360 kcal ανά 100g). Αντίθετα, η ποιότητα των λιπών που τις συνθέτουν διαφέρει. Για το βούτυρο, είναι ζωικής προέλευσης και περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα. Η μαργαρίνη είναι φυτικής προέλευσης με ακόρεστα λιπαρά οξέα.
 
Δεν μπορείτε να φάτε αυγά όταν έχετε υπερβολική χοληστερόλη
ΛΑΘΟΣ. Όλη η χοληστερόλη στο αυγό είναι συγκεντρωμένη στον κρόκο, το λευκό δεν περιέχει καθόλου. Εάν το ποσοστό είναι πολύ υψηλό, συνιστάται να περιορίζεται η κατανάλωσή του σε δύο ολόκληρα αυγά την εβδομάδα και να παρακολουθείται η κατανάλωσή του από λίπος και, ιδίως, τα κορεσμένα λιπαρά.
 
Τα ζυμαρικά σας κάνουν να λιπαίνετε
ΛΑΘΟΣ. 200 γραμμάρια μαγειρεμένων ζυμαρικών φέρνουν κατά μέσο όρο 180 kcal. Έτσι, όχι μόνο τα ζυμαρικά δεν αυξάνονται, αλλά είναι δυνατόν να τα συνοδεύσετε με ελαφρύ καρύκευμα για να βελτιώσετε τη θρεπτική τους αξία.
 
Πρέπει να φάτε το φως το βράδυ
ΑΛΗΘΙΝΗ. Αν γεύμα περιελάμβανε ένα πιάτο με λαχανικά, ένα ορεκτικό ή επιδόρπιο. ΛΑΘΟΣ. Αν βράσει σε ένα σάντουιτς. Σε αυτή την περίπτωση, το βραδινό γεύμα θα πρέπει να είναι πιο πλούσιο και να περιλαμβάνει πιάτο, λαχανικά, γαλακτοκομικό προϊόν, φρούτα και ψωμί.
 
Το σπανάκι είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο
ΛΑΘΟΣ. Αν και οι περισσότεροι καταναλωτές το θεωρούν δύσκολο ... όπως το σίδηρο, το σπανάκι περιέχει μόνο 4mg / 100g. Πολύ πίσω μαγειρεμένο πουτίγκα (20mg / 100g), ήπαρ (15mg / 100g) ή μαϊντανός (10mg / 100g).

Αυτό θα Αλλάξει το Νου σου - Alan Watts - Ελληνικοί Υπότιτλοι/Greek Subs (Μαρτιου 2024)