Συνεχίζουμε μενού 100 % γκρέιπ φρουτ με αυτή τη συνταγή γκουρμέ: Φιλέτο τσιπούρας σε φλοιό φουντουκιού, ποληντά με γκρέιπ φρουτ από τη Φλόριντα και το κεραβίλ. Για όλους εκείνους που κάνουν μια δρακόντια διατροφή και αποφεύγουν το μέγιστο λίπος, μην λάβετε υπόψη το φλοιό φουντουκιών.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Υπόλοιπο: 30 λεπτά

Συστατικά για 4 άτομα:
4 φιλέτα τσιπούρας
30 g σκόνης φουντουκιού
30 γρ. Ψίχουλα ψωμιού
30 γραμμάρια βουτύρου
3 γκρέιπφρουτ της Φλόριντα
100 γραμ. Πολέντα
50 cl νερού
μερικά κεράσια
αλάτι και πιπέρι

1.Επεξεργαστείτε το φούρνο στους 200 ° C (Th 7).

2. Πλύνετε και αφαιρέστε το ξύσμα και το χυμό του α γκρέιπ φρουτ. Ξεφλουδίζετε απότομα και παίρνετε τις υπερκείμενες (δίχτυα χωρίς δέρμα) από τις άλλες δύο γκρέιπφρουτ.

3. Βράζουμε το 50 κ.εκ. θαλασσινό νερό και προσθέτουμε την πολέντα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά, στη συνέχεια προσθέστε το γκρέιπ φρουτ. Διαδώστε την πολέντα σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή πλάκα και αφήστε την να κρυώσει για 30 λεπτά. Μόλις κρυώσει, κόψτε την πολέντα με κοπτικό κύκλου.

4.Mix σκόνη φουντουκιού, ψίχουλα ψωμιού, ζέστη, χυμό γκρέιπ φρουτ και το λιωμένο βούτυρο. Αδειάστε τα φιλέτα αλατιού με αλάτι και πιπέρι ψάρικαλύψτε τα με ψίχουλα ψωμιού
σαρκώστε και ψήστε για 7 λεπτά.

5. Τοποθετήστε τους κύκλους πολεντά σε λίγο ελαιόλαδο 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

6.Μετάξτε την πηλλέτα στο υπέρτατο γκρέιπφρουτ σε 4 πινακίδες, προσθέστε τα φιλέτα της θαλάσσιας πίτας και γαρνίρετε με μερικά κλαδιά κεράτινης.

Τα Καλύτερα Φυτικά Χάπια Αδυνατίσματος (Ενδέχεται 2024)