Αδυνατίσματος μενού 100% ακτινίδιο: τάρτα σαλάτα ακτινίδιο με καβούρια
Συνεχίζουμε τις ελαφρές συνταγές με βάση αυτό το γκουρμέ φρούτο που αγαπάμε, το ακτινίδιο. Εδώ είναι μια συνταγή αντάξια των μεγαλύτερων μαγειρικών γκουρμέ: το σαλάτα τάρτα ακτινίδιο στο καβούρι. Όμορφα παρουσιασμένο, θα είναι ένα χτύπημα με αυτό το πιάτο!
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Δεν μαγειρεύει
Συστατικά για 4 άτομα:
3 γαλλικά ακτινίδια,
1 μήλο Granny-smith,
2 δικηγόροι,
1 κιβώτιο κρέατος καβούρι 125 g (στραγγισμένο δίχτυ),
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
χυμός ½ ασβέστου,
αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Κάνετε το ίδιο με το μήλο και τα αβοκάντο.
Ρίξτε σε ένα μπολ, ασβέστη και μαγιονέζα. Στραγγίστε το καβούριπροσθέστε το στο μπολ, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
Προετοιμάστε τις πλάκες εναλλάσσοντας τις φέτες του ακτινιδιού, μήλου και αβοκάντο με το παρασκεύασμα καβούρι. Μη διστάσετε να πιείτε ανάμεσα σε κάθε στρώμα. Σερβίρετε φρέσκο.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Δεν μαγειρεύει
Συστατικά για 4 άτομα:
3 γαλλικά ακτινίδια,
1 μήλο Granny-smith,
2 δικηγόροι,
1 κιβώτιο κρέατος καβούρι 125 g (στραγγισμένο δίχτυ),
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
χυμός ½ ασβέστου,
αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Κάνετε το ίδιο με το μήλο και τα αβοκάντο.
Ρίξτε σε ένα μπολ, ασβέστη και μαγιονέζα. Στραγγίστε το καβούριπροσθέστε το στο μπολ, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
Προετοιμάστε τις πλάκες εναλλάσσοντας τις φέτες του ακτινιδιού, μήλου και αβοκάντο με το παρασκεύασμα καβούρι. Μη διστάσετε να πιείτε ανάμεσα σε κάθε στρώμα. Σερβίρετε φρέσκο.
