Τα λιγότερο θερμιδικά τρόφιμα
ένα ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητο ακόμα και όταν θέλουμε να ακολουθήσουμε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Δεν αρκεί να επιλέξουμε στον πίνακα τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων σύμφωνα με τη γεύση μας, αλλά πρέπει φυσικά να καταναλώνουμε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σε λογικό και δίκαιο ποσό ή για 1000 θερμίδες ανά ημέρα 25% πρωτεΐνες (65 g) 30% λιπίδια (30 g) και 45% υδατάνθρακες (110 g).
Στην κατηγορία των λαχανικώνεκείνα με τις λιγότερες θερμίδες είναι τα αγγούρια, τα μαρούλια, τα κολοκυθάκια, τα ραδίκια, τα μανιτάρια, το μάραθο, το σπανάκι, τα σπαράγγια, τα φραγκοστάφυλα, τα πράσινα φασόλια, το μαρούλι και η ντομάτα. Όλοι μετράνε λιγότερες από 20 θερμίδες ανά 100g.
Στις κατηγορίες φρούτωνθα αγαπήσετε τη φραγκοστάφυλα, το καρπούζι, την παπάγια, τις φράουλες, το πεπόνι, τα σμέουρα, το γκρέιπφρουτ, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα μανταρίνια, τα μήλα και τα αχλάδια. Όλοι αυτοί οι καρποί είναι λιγότερο από 50 θερμίδες στον πάγκο.
Σε τρόφιμα που περιέχουν μόνο 50 έως 100 θερμίδες, αναφέρουμε το φυσικό γιαούρτι, χτένια, μερλούκιο, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, γάδο, βρασμένη πατάτα, μαγειρεμένες φακές και μεγάλες γαρίδες.
Στην κατηγορία του κρέατος, το κουνέλι κρατά την κορυφή του καλαθιού με τις 135 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Κοντινό πλάι ακολουθεί η γαλοπούλα με 145, έπειτα το ψητό βοδινό με 155 τακούνια από το φιλέτο και τις 165 θερμίδες ακριβώς μπροστά από το μοσχάρι των μοσχαριών 168 θερμίδων. Το κοτόπουλο αξίζει επίσης να αναφερθεί με μια πολύ αξιόλογη 180 θερμίδες ανά 100g.
Στην κατηγορία των σιτηρών, τα παξιμάδια είναι μια συμβολή 390 θερμίδων, ακριβώς όπως cornflakes. Μεταξύ των αλεύρων, η σίκαλη παρουσιάζει ένα σκορ 303 χαμηλά. Το συνολικό ρύζι είναι 118 θερμίδες όταν το άσπρο ρύζι είναι 119. Το ζυμαρικά σύνολο 237 θερμίδων και ολόκληρο το ψωμί 234.
Στην κατηγορία λίπους, το άπαχο βούτυρο είναι 400 θερμίδες όταν το βούτυρο είναι 750, όπως οι μαργαρίνες. Αν θέλετε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο στη σαλάτα σας, θα απορροφήσετε 30 θερμίδες.
Οι συμβουλές μας
Ο καλύτερος τρόπος για να ισορροπήσετε το πιάτο σας ως μέρος μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων είναι να προτιμάτε τα πιο φτωχά τρόφιμα σε κάθε κατηγορία. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με μια σάλτσα τυρί cottage και τα βότανα και μαγειρέψτε το φαγητό σας με ατμό παρά με το τηγάνι στο λάδι.
