Αύγουστος 9, 2020

Το κροκέ λαχανικών


Μια τραγανή συνταγή για όλους τους γκουρμέ που προτιμούν πατάτες και ζυμαρικά με λαχανικά!

Χρόνος υλοποίησης: 15 λεπτά.
Δεν μαγειρεύει.

Croque λαχανικά για 4 άτομα

Συστατικά του croque λαχανικών
3 καρότα
1 αγγούρι
1/2 κουνουπίδι
1 δέσμη ραπανάκι
18 ντομάτες κεράσι
Οδοντογλυφίδες

Πρώτη σάλτσα:
3 κουταλιές της σούπας. λευκό τυρί
1 δέσμη σχοινόπρασο
1 κουταλιά της σούπας. καφές ξύδι κρασιού
Αλάτι και πιπέρι

Δεύτερη σάλτσα:
3 κουταλιές της σούπας. λευκό τυρί
1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα
Μια πικάντικη κάρι στο podre
Μια πρέζα κονιοποιημένου κύμινο
Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία του νεκροθάφτης λαχανικά :
Αποφλοιώστε τα καρότα και το αγγούρι.
Κόψτε σε φέτες.
Πλένετε και στεγνώνετε ντοματίνια και ραπανάκια.
Κόψτε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια.
Στεγνώστε τα λαχανικά σε μια οδοντογλυφίδα.
Πλένετε και κόβετε τα βότανα.
Σε δύο κύπελλα, ανακατέψτε τα συστατικά για να κάνετε τις σάλτσες.
Ο καθένας θα πάρει ένα λαχανικό και θα μουλιάσει σε σάλτσα πριν το μασήσει.

Συμβουλή του σεφ του Mickey:
Για να διασκεδάσουν τα παιδιά τους προτείνουν να γράψουν υποσχέσεις σε μικρά χαρτιά και να τους τσιμπήσουν ανάμεσα στα λαχανικά

καλός νεκροθάφτης λαχανικά !

Τα καταστήματα Champion διανέμουν μια πλήρη σειρά από βιολογικά φρούτα και λαχανικά με την άδεια της Disney. 



Περικλής Χειλάς - Γενιά ξοδεμένη | Pericles Hilas - Genia Xodemeni (Αύγουστος 2020)