Φεβρουάριος 28, 2021

Τι να αντικαταστήσει το τυρί στην κουζίνα;

Gourmet και νόστιμα για την υγεία, υποκατάστατα τυρί πρέπει να δοκιμαστούν. Έχουν το πλεονέκτημα ότι μας κάνουν να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις, ενώ τρώμε λιγότερο λίπος. Για να εμφανίσετε ένα θεϊκό σώμα το καλοκαίρι στην παραλία, εδώ είναι μερικές συμβουλές για να καθαρίσετε τη διατροφή μας. ο τυρί χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα στην κουζίνα και επίσης δοκιμάζεται απλά με λίγο ψωμί στο τέλος ενός γεύματος. Δύσκολο να μην υποκύψει στο γούστο του και σε όλες τις ποικιλίες του τυρί όταν κάποιος ζει στη Γαλλία. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένα υποκατάστατα τυρί το οποίο αποδεικνύεται νόστιμο.

Ζυμομύκητα ζύμης: πρόκειται για ένα διαιτητικό προϊόν που αποτελείται από βασικά θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β, οι πρωτεΐνες και οι ίνες. Αυτό το συστατικό μπορεί να βρεθεί σε βιολογικά καταστήματα ή οργανικά καταστήματα σούπερ μάρκετ. Μας αρέσει να πασπαλίζουμε τη βύνη ζυθοποιίας πάνω μας σαλάτες, λαχανικά, τα κρέατα ... Φέρνει βασικά ιχνοστοιχεία στη διατροφή μας. Αυτό το συστατικό μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το τυρί λιωμένο σε όλες τις συνταγές au gratin (κολοκυθάκια, ζυμαρικά ...). Αυτή η μαγιά έχει πραγματικά μια γεύση τυρίαλλά δυστυχώς δεν έχει αυτή τη μαλακή συνέπεια που εκτιμάται στην τυρί λιώσει. Επιπλέον, η ζύμη ζυθοποιίας δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές όπου τυρί ενεργεί ως συνδετικό υλικό, όπως το ριζότο, για παράδειγμα.

Tofu: αυτό το φυσικό φαγητό δεν έχει πολύ γεύση στην προέλευση. Επομένως, θέλουμε να το δοκιμάσουμε με πολλά βότανα και μπαχαρικά (σκόρδο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, κουρκούμη, δενδρολίβανο ...) για να δώσουμε μεγαλύτερη γεύση στο tofu. Συνίσταται ουσιαστικά από σόγια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για πολλά τρόφιμα. τυρί είναι ένα από αυτά. Έτσι μπορείτε να μαρινάρετε το tofu σε ελαιόλαδο με βότανα και να το απολαύσετε με ψωμί.

Miso: είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό φαγητό που έρχεται με τη μορφή ζύμης ζύμης, η γεύση του είναι πολύ έντονη και αλμυρή σε αντίθεση με tofu. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα για την αντικατάσταση του τυρί. Κόβουμε μικρά ζάρια που ενσωματώνουμε σε α σαλάτα για παράδειγμα.

Tartimi: Είναι ένα φυτικό προϊόν πολύ πλούσιο σε ωμέγα 3, αποτελείται κυρίως από σόγια. Η υφή της μοιάζει τυρί εξόδων. Μας αρέσει να εξαπλώνεται σε μια φέτα ψωμιού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει την βελούδα μας λαχανικάτο tartimi θα τους δώσει συνέπεια.

Breadcrumbs: αυτό το φαγητό μπορεί να αντικαταστήσει το τυρί σε πολλά πιάτα. Απλά πασπαλίστε τα ψωμιά πάνω από ένα quiche, a πίτσα, μια γαρνιτούρα ... πριν τοποθετήσετε το πιάτο σας στο φούρνο. Breadcrumbs θα φέρει την τραγανή γεύση που αγαπάμε τόσο πολύ στο τυρί σχισμένο λιωμένο.



✅ 7 γνωστοί συνδυασμοί φαγητών που μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία σας (Φεβρουάριος 2021)