Λευκό τσάι για την πρόληψη της εμφάνισης ρυτίδων και καρκίνου
Το άσπρο τσάι θα γίνει σύντομα ένα μοντέρνο ποτό; Αυτό είναι το ερώτημα που μπορεί να ζητηθεί μετά τη δημοσίευση μιας βρετανικής μελέτης επί του θέματος. Είναι ήδη γνωστό, όπως και το πράσινο τσάι, ότι το λευκό τσάι περιέχει ένα υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών, το οποίο είναι πολύ μοντέρνο σήμερα.
Αλλά σύμφωνα με το έργο των ερευνητών στο Πανεπιστήμιο Kingston του Λονδίνου, που δημοσιεύθηκε στις 4 Αυγούστου στο περιοδικό "Complementary and Alternative Medicine", το λευκό τσάι προσφέρει και άλλες ιδιότητες: αυτές που εμποδίζουν την εμφάνιση ρυτίδων και καρκίνος.
Σύμφωνα με επιστήμονες, το λευκό τσάι σταματά την παραγωγή ενζύμων που μεταβάλλουν το κολλαγόνο. Διατηρημένο, ο τελευταίος βλέπει αργότερα τις ρυτίδες. Αυτά τα ίδια ένζυμα και τα οξειδωτικά που το λευκό τσάι έχει, μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ενός καρκίνος καθώς και φλεγμονώδεις ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
Μια πρόσφατη γερμανική μελέτη είχε ήδη εντοπίσει την αντι-παχυσαρκία στο άσπρο τσάι. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μειώνει την παχυσαρκία ρυθμίζοντας την αποθήκευση λίπους.
Το λευκό τσάι αποτελείται από φύλλα τσαγιού που έχουν ληφθεί πριν από την ωριμότητα, αμέσως μετά την εκκόλαψη των μπουμπουκιών. Τις περισσότερες φορές, τα φύλλα συλλέγονται με τους οφθαλμούς, στη συνέχεια μαραίνονται πριν στεγνώσουν.
Η παραγωγή του λευκού τσαγιού είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα. Σε αντίθεση με άλλα τσάγια, υποβάλλονται σε μικρό μόνο μετασχηματισμό, αλλά οι διεργασίες παρασκευής του προκύπτουν κυρίως από την τεχνογνωσία του καλλιεργητή.
Αλλά σύμφωνα με το έργο των ερευνητών στο Πανεπιστήμιο Kingston του Λονδίνου, που δημοσιεύθηκε στις 4 Αυγούστου στο περιοδικό "Complementary and Alternative Medicine", το λευκό τσάι προσφέρει και άλλες ιδιότητες: αυτές που εμποδίζουν την εμφάνιση ρυτίδων και καρκίνος.
Σύμφωνα με επιστήμονες, το λευκό τσάι σταματά την παραγωγή ενζύμων που μεταβάλλουν το κολλαγόνο. Διατηρημένο, ο τελευταίος βλέπει αργότερα τις ρυτίδες. Αυτά τα ίδια ένζυμα και τα οξειδωτικά που το λευκό τσάι έχει, μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ενός καρκίνος καθώς και φλεγμονώδεις ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
Μια πρόσφατη γερμανική μελέτη είχε ήδη εντοπίσει την αντι-παχυσαρκία στο άσπρο τσάι. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μειώνει την παχυσαρκία ρυθμίζοντας την αποθήκευση λίπους.
Το λευκό τσάι αποτελείται από φύλλα τσαγιού που έχουν ληφθεί πριν από την ωριμότητα, αμέσως μετά την εκκόλαψη των μπουμπουκιών. Τις περισσότερες φορές, τα φύλλα συλλέγονται με τους οφθαλμούς, στη συνέχεια μαραίνονται πριν στεγνώσουν.
Η παραγωγή του λευκού τσαγιού είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα. Σε αντίθεση με άλλα τσάγια, υποβάλλονται σε μικρό μόνο μετασχηματισμό, αλλά οι διεργασίες παρασκευής του προκύπτουν κυρίως από την τεχνογνωσία του καλλιεργητή.
