- 3 κιλά σε 1 εβδομάδα με την Valérie Orsoni (2η ημέρα), συνταγή αδυνατίσματος του Hummus
Εδώ είναι μια νόστιμη και πολύ υγιεινή συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βουτιά πατατάκια ψωμιού pita ή να αντικαταστήσει το βούτυρο σε ρολά ψωμιού.
Τα συστατικά
; 1 κουτί από ρεβίθια (Στη Γαλλία είναι περίπου 265 γραμμάρια στραγγισμένο καθαρό βάρος)
; Ο χυμός μισού λεμονιού
; 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
; 1 ήμισυ κουταλάκι του γλυκού ταχίνι ή ταχίνι (που ονομάζεται επίσης ζύμη ή κρέμα σουσάμι) προαιρετικά
; 1 σκελίδα σκόρδο
; Αλάτι (αλλά όχι τόσο επειδή τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια περιέχουν ήδη κάποια)
Τα βήματα
1. Ξεπλύνετε ρεβίθια με τρεχούμενο νερό.
2. Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να αποκτήσετε ένα πουρέ χωρίς σβώλους. Κάποιοι προτιμούν λιγότερο. Εξαρτάται από εσάς!
3. Παραλλαγές: μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση αυτού του σπιτικού hummus:
4. προσθέτοντας 2 κουταλάκια του κουταλιού ή προσθέτοντας 2 κουταλάκια του γλυκού της πάπρικας
5. ή προσθέτοντας κάποια μανιτάρια του Παρισιού
6. ή μη βάζοντας ταχίνι
Βρείτε όλες τις συμβουλές λεπτότητα Valérie Orsoni στην ιστοσελίδα Lebootcamp.com
