4 συμβουλές για την ενίσχυση μιας πίτας μήλου
Στο κανόνα
ο μήλα που επιστρέφονται στη ζάχαρη και το βούτυρο καθώς και οι φλεβοκομμένοι calvados είναι εξαιρετικοί για να προσθέσετε μια καλή καραμελοποιημένη γεύση στο πίτα ο μήλα ! Κόψτε 1 κιλό μήλα χρυσές λωρίδες. Κάντε τους να επιστρέψουν με 100 γραμμάρια ζάχαρης 100 γραμμάρια βούτυρο. Διαδώστε τη ζαχαροπλαστική σε ένα καλούπι και βάλτε τις φέτες του μήλα. Βάλτε το φούρνο στους 200 ° για 35 λεπτά. Ρίχνουμε ένα μικρό ποτήρι calvados και flambé. Χρησιμοποιήστε μεγάλους αγώνες και απομακρύνετε τη φλόγα.
Σοκολάτα
Πασπαλίστε την τσιπ πλήρωση με σοκολάτα μαύρο, που αλλάζει τα πάντα! Εάν είστε εθισμένοι στη Nutella, μπορείτε να απλώσετε ένα στρώμα στη ζύμη, πριν τοποθετήσετε το μήλα. Η επιτυχία είναι εγγυημένη!
Spice
Στη σύντομη ζύμη, ρίξτε μια γέμιση αποτελούμενη από 2 αυγά χτυπημένα στην ομελέτα, 75 γραμμάρια ζάχαρης, 20 γραμ. Κριθαριού fraîche, 100 γραμμάρια σκόνης αμυγδάλου, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Προσθέστε 4 μήλα κομμένο σε κύβους και 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες. Ψήστε για 30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Ντομάτα
Αυτό δίνει ένα πίτα γλυκό εκπληκτικά καλά ισορροπημένο! Αποκοπή 3 ντομάτες σε φέτες και 3 μήλα σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τους σπόρους από ένα σκελίδες από κάρδαμο, συνθλίψτε το λευκό πιπέρι και τους καρδαμικούς σπόρους σε ένα κονίαμα και ανακατέψτε 6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη. Σε σπασμένη ζύμη, εναλλάσσομαι μήλο και πλυντήριο ντομάτα μέχρι να καλύψει πλήρως το κάτω μέρος του πίτα. Πασπαλίζουμε με πικάντικη κόκκινη ζάχαρη και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε 180 ° (th.6). Στο τέλος του φούρνου, πασπαλίζουμε με λάδι φουντουκιού. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
