Foie gras καραμέλες
συστατικά
Foie gras μαγειρεμένα (ή μισά μαγειρεμένα)
Ο Φίλο φύγει
προετοιμασία
Κόψτε το foie gras σε κανονικούς κύβους αλλά όχι πολύ μεγάλο.
Κόψτε τα φύλλα σε 3 σε πλάτος και βάλτε ένα κύβο foie gras στο ένα άκρο. Τυλίξτε τον κύβο στο φύλλο. Βάλτε τα δαχτυλίδια δείκτη σε κάθε άκρο του "σωλήνα" που σχηματίζεται επίσης, και γυρίστε ελαφρά. Προσέχετε πιέζοντας ελαφρά το foie gras. Αφαιρέστε τα δάκτυλά σας δείκτη και διατηρήστε την σε μη κολλητική πλάκα.
Εν τω μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 220 ° C. Ψήστε σε ένα ζεστό φούρνο και προσέξτε το μαγείρεμα ... καίγεται γρήγορα!
Γεύση ζεστό, ζεστό ή ακόμα και κρύο: το τραγανό είναι καλά διατηρημένο σε θερμοκρασία δωματίου (το foie gras από την άλλη πλευρά, όχι, τότε εξαρτάται από εσάς).
