Παιδική διατροφή: καταναλώνουν αρκετά φρούτα και λαχανικά;
Το 56% προτιμά τις φράουλες μπροστά από τις μπανάνες (38%), τα σμέουρα (23%) και τα μήλα (22%). Όσο για τα λαχανικά, δεν αφήνονται έξω. Εκτιμούνται από το 70% των παιδιών. Η πρώτη θέση είναι η ντομάτα (45%), ακολουθούμενη από καρότα (38%), πράσινα φασόλια (29%) και μπιζέλια (24%). Από την άλλη πλευρά, τα παιδιά γενικά μισούν το δαμάσκηνο, το γκρέιπφρουτ ή το ακτινίδιο. Τα λιγότερο δημοφιλή λαχανικά για τα παιδιά είναι λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και σπανάκι.
Φρούτα και λαχανικά ... σημαντικά για την υγεία των παιδιών
Το μήνυμα "5 φρούτα και λαχανικά την ημέρα" είναι ωστόσο γνωστό στις νεότερες γενιές. Το 62% γνωρίζει ότι πρέπει να φάτε πέντε την ημέρα. Το 85% των παιδιών γνωρίζουν ότι είναι σημαντικό να τρώνε. Αυτά τα τρόφιμα, μερικές φορές αποφεύγονται από τα παιδιά, είναι πράγματι οι καλύτερες πηγές βιταμινών Α και Γ και παρέχουν άλλες απαραίτητες θρεπτικές ουσίες κατά του φολικού οξέος, του σιδήρου και του ασβεστίου.
Στην πραγματικότητα, τα παιδιά ηλικίας 5 έως 11 ετών εξακολουθούν να έχουν το 57% να καταναλώνουν λιγότερο από δύο φρούτα την ημέρα και το 49% να τρώνε λιγότερα από δύο λαχανικά ημερησίως, σύμφωνα με μελέτη της Junior City για την Interprofession των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Δεν είναι καλό όταν γνωρίζετε ότι τα μικρά παιδιά χρειάζονται θρεπτικά τρόφιμα για να καλύψουν τις υψηλές ανάγκες τους κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Τα παιδιά δεν γνωρίζουν πάντα τον ρόλο των φρούτων και των λαχανικών στην εκπαίδευση των τροφίμων. Είναι απαραίτητο να ευαισθητοποιηθούν σε νεαρή ηλικία στις διατροφικές και γευστικές τιμές των φρούτων και των λαχανικών. Πώς να τους βοηθήσετε να εκτιμήσουν καλύτερα; Για παράδειγμα, κάνετε ψώνια. Το μαγείρεμα αυτών των τροφίμων είναι ένας καλός τρόπος για να τα απολαύσετε για το 29% των παιδιών.
Η μελέτη αυτή διεξήχθη στο διαδίκτυο με 300 παιδιά ηλικίας 5 έως 11 ετών.
Εν πάση περιπτώσει, μην πιέζετε ένα παιδί να τρώει ένα φαγητό που δεν του αρέσει. Επιτρέψτε στο χρόνο, όπως τα γούστα αλλάζουν και μεγαλώνουν όσο μεγαλώνουν.
Στα ημερολόγιά σας!
Για να συνειδητοποιήσουν τα παιδιά τη σημασία των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή, η Interfel οργανώνει το Fraîch'Kids σχολεία πρωτογενή και αεριζόμενα κέντρα το Νοέμβριο και Δεκέμβριο του 2011. Θα γίνουν γευστικές δοκιμές, μαγειρικά εργαστήρια και κάρτες συνταγών οικογένεια.
Φρούτα και λαχανικά ... σημαντικά για την υγεία των παιδιών
Το μήνυμα "5 φρούτα και λαχανικά την ημέρα" είναι ωστόσο γνωστό στις νεότερες γενιές. Το 62% γνωρίζει ότι πρέπει να φάτε πέντε την ημέρα. Το 85% των παιδιών γνωρίζουν ότι είναι σημαντικό να τρώνε. Αυτά τα τρόφιμα, μερικές φορές αποφεύγονται από τα παιδιά, είναι πράγματι οι καλύτερες πηγές βιταμινών Α και Γ και παρέχουν άλλες απαραίτητες θρεπτικές ουσίες κατά του φολικού οξέος, του σιδήρου και του ασβεστίου.
Στην πραγματικότητα, τα παιδιά ηλικίας 5 έως 11 ετών εξακολουθούν να έχουν το 57% να καταναλώνουν λιγότερο από δύο φρούτα την ημέρα και το 49% να τρώνε λιγότερα από δύο λαχανικά ημερησίως, σύμφωνα με μελέτη της Junior City για την Interprofession των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Δεν είναι καλό όταν γνωρίζετε ότι τα μικρά παιδιά χρειάζονται θρεπτικά τρόφιμα για να καλύψουν τις υψηλές ανάγκες τους κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Τα παιδιά δεν γνωρίζουν πάντα τον ρόλο των φρούτων και των λαχανικών στην εκπαίδευση των τροφίμων. Είναι απαραίτητο να ευαισθητοποιηθούν σε νεαρή ηλικία στις διατροφικές και γευστικές τιμές των φρούτων και των λαχανικών. Πώς να τους βοηθήσετε να εκτιμήσουν καλύτερα; Για παράδειγμα, κάνετε ψώνια. Το μαγείρεμα αυτών των τροφίμων είναι ένας καλός τρόπος για να τα απολαύσετε για το 29% των παιδιών.
Η μελέτη αυτή διεξήχθη στο διαδίκτυο με 300 παιδιά ηλικίας 5 έως 11 ετών.
Εν πάση περιπτώσει, μην πιέζετε ένα παιδί να τρώει ένα φαγητό που δεν του αρέσει. Επιτρέψτε στο χρόνο, όπως τα γούστα αλλάζουν και μεγαλώνουν όσο μεγαλώνουν.
Στα ημερολόγιά σας!
Για να συνειδητοποιήσουν τα παιδιά τη σημασία των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή, η Interfel οργανώνει το Fraîch'Kids σχολεία πρωτογενή και αεριζόμενα κέντρα το Νοέμβριο και Δεκέμβριο του 2011. Θα γίνουν γευστικές δοκιμές, μαγειρικά εργαστήρια και κάρτες συνταγών οικογένεια.
