Condrieu, λευκό κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού
Περιοχή κρασιού: Κοιλάδα Ρον - Βόρεια
Εγγεγραμμένη ονομασία προέλευσης: Condrieu
Προστατευμένοι από τους βόρειους και δυτικούς ανέμους, τα Viognier φυτά αυτής της ονομασίας αναπτύσσονται σε πολύ απόκρημνες πλαγιές, στην οροσειρά της κεντρικής πλευράς της κοιλάδας του Ροδανού. Συνεπώς, πρέπει να διατηρηθούν από χαμηλά τοιχώματα, τα οποία έχουν διαμορφώσει το τοπίο των ανοιχτών αμπελώνων.
Συνιστούμε τα Condrieu de Mathilde και Yves Gangloff, που παράγονται στο Condrieu:
Λευκό κρασί νόστιμο και δυνατό. Καθαρή μύτη από λευκά λουλούδια, ροδάκινο, μανταρίνι, μάνγκο, αγιόκλημα, ορυκτολογία, καρυκεύματα (γλυκάνισο, τζίντζερ, γαρίφαλο, κλπ.). Το στόμα είναι γεμάτο, γεμάτο, εύπλαστο και λιπαρό. Εντυπωσιακός τελικός.
Vintage to privilege: Αυτό το κρασί είναι καλό από νεαρή ηλικία, αλλά είναι καλύτερο μετά από τρία ή τέσσερα χρόνια.
Ενδεικτική τιμή: 45; για
Η καλή συμφωνία: Ηλιακή μαγειρική, εξωτική, πλούσια σε βότανα και μπαχαρικά. Σπαράγγια και αγκινάρες. Πικάντικα τυριά, αγελάδες.
