Πολωνική συνταγή: Borsch
συστατικά
500 g τεύτλα
Ένας κύβος λαχανικών απολιπανθεί
1 κουτάλι στο σούπα του αλατιού
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλιές για να σούπα χυμού λεμονιού
1 μπουκέτο garni
προετοιμασία
Ξεφλουδίστε και κόψτε τεύτλα σε φέτες. Βάλτε σε έναν ολλανδικό φούρνο με 1 λίτρο νερού.
Προσθέστε τα άλλα συστατικά και σιγοβράστε μέχρι να δείτε την εμφάνιση αφρού.
Διορθώστε το καρύκευμα σύμφωνα με τη γεύση σας προσθέτοντας ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
