Βλαστοί σπόροι: οδηγίες χρήσης
Στην βοτανική, ένα μικρόβιο αναφέρεται σε εκείνο το μέρος του σπόρου που αναπτύσσεται για να σχηματίσει το φυτό. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βλάστησης, όλα βιταμίνες που περιέχονται στον σπόρο θα αυξηθεί εκθετικά. Έτσι, οι σπόροι γίνονται τρόφιμα με μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσια σε ένζυμα και ιχνοστοιχεία που θα διευκολύνουν την πέψη. Όταν χρησιμοποιείται εκτός από το φαγητό μας, οι βλαστοί σπόροι συμβάλλουν σε ένα προμήθεια υγιή και αναζωογονητική. Έχουν πολλές αρετές, προάγουν την αναγέννηση των κυττάρων και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τι είναι η βλάστηση;
Είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει όταν οι σπόροι εμποτίζονται με νερό υπό ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας, οξυγόνωσης και σκότους ...
Μερικά παραδείγματα σπόρων ...
Η κατανάλωση βλαστημένων σπόρων μπορεί να καλύψει μερικές από τις ελλείψεις τουπρομήθεια σύγχρονη. Αυτές οι μικρές βλαστοί έχουν πολλές αρετές, οι περισσότερες περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, ένα ορυκτό που ενισχύει το οστικό σύστημα.
Σπέρμα σίτου: ένα αληθινό κοκτέιλ βιταμινών
Το σιτάρι, για τις ιδιότητές του και την ευκολία χρήσης του είναι ο σπόρος που χρησιμοποιείται περισσότερο στους σπόρους για να βλαστήσουν, έπειτα έρχονται σόγια, φακές, τριφύλλι, σέλινο, κριθάρι, ρεβίθια, νεροκάρδαμο, quinoa και σίκαλη. Το φύτρο του σίτου αναζωογονεί το σώμα, τονώνει τους μυς, την καρδιά και τις αρτηρίες ενισχύοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βλαστοί σπόροι: αντι-αναιμικό;
Ο φακός περιέχει βιταμίνες Α και Δ, αλλά είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο. Μόλις βλαστήσει, ο φακός γίνεται ένα εξαιρετικό φάρμακο για την αναιμία. Γεμίζει μετά από δύο έως τρεις ημέρες ... Το σκνίφσκι, παρά την πικρή γεύση του, μπορεί επίσης να καταναλωθεί για να καταπολεμήσει την αναιμία όταν βλαστήσει. Προωθεί την κυκλοφορία του αίματος και διεγείρει το πάγκρεας. Είναι πλούσιος βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5 και περιέχει σίδηρο και φώσφορο.
Πώς να μαγειρεύουν οι βλαστοί σπόροι;
Όλοι οι βλαστοί από φυλλώδη σπόρους (ραπανάκι, μηδική) μπορούν να τρώγονται ωμά. Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε τα όσπρια και τα δημητριακά που φυτρώνουν, εκτός από το σιτάρι, σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Οι βλαστοί σπόροι χρησιμοποιούνται σε διάφορα πιάτα: σαλάτες, ομελέτες, μπιφτέκια, σούπες. οι σπόροι σιτηρών θα ενισχύσουν τα σπιτικά ψωμιά ή τα αρτοσκευάσματα σας. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους σε ανατολίτικα πιάτα ή πιάτα με βάση τα δημητριακά.
Οι συμβουλές μας
Αν βλαστήσετε τους σπόρους, μόλις οι σπόροι εμφανιστούν, οι βλαστοί είναι έτοιμοι για κατανάλωση. μην ξεχάσετε να τα ξεπλύνετε καλά πριν τα φάτε.
Τι είναι η βλάστηση;
Είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει όταν οι σπόροι εμποτίζονται με νερό υπό ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας, οξυγόνωσης και σκότους ...
Μερικά παραδείγματα σπόρων ...
Η κατανάλωση βλαστημένων σπόρων μπορεί να καλύψει μερικές από τις ελλείψεις τουπρομήθεια σύγχρονη. Αυτές οι μικρές βλαστοί έχουν πολλές αρετές, οι περισσότερες περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, ένα ορυκτό που ενισχύει το οστικό σύστημα.
Σπέρμα σίτου: ένα αληθινό κοκτέιλ βιταμινών
Το σιτάρι, για τις ιδιότητές του και την ευκολία χρήσης του είναι ο σπόρος που χρησιμοποιείται περισσότερο στους σπόρους για να βλαστήσουν, έπειτα έρχονται σόγια, φακές, τριφύλλι, σέλινο, κριθάρι, ρεβίθια, νεροκάρδαμο, quinoa και σίκαλη. Το φύτρο του σίτου αναζωογονεί το σώμα, τονώνει τους μυς, την καρδιά και τις αρτηρίες ενισχύοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα.
Βλαστοί σπόροι: αντι-αναιμικό;
Ο φακός περιέχει βιταμίνες Α και Δ, αλλά είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο. Μόλις βλαστήσει, ο φακός γίνεται ένα εξαιρετικό φάρμακο για την αναιμία. Γεμίζει μετά από δύο έως τρεις ημέρες ... Το σκνίφσκι, παρά την πικρή γεύση του, μπορεί επίσης να καταναλωθεί για να καταπολεμήσει την αναιμία όταν βλαστήσει. Προωθεί την κυκλοφορία του αίματος και διεγείρει το πάγκρεας. Είναι πλούσιος βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5 και περιέχει σίδηρο και φώσφορο.
Πώς να μαγειρεύουν οι βλαστοί σπόροι;
Όλοι οι βλαστοί από φυλλώδη σπόρους (ραπανάκι, μηδική) μπορούν να τρώγονται ωμά. Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε τα όσπρια και τα δημητριακά που φυτρώνουν, εκτός από το σιτάρι, σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Οι βλαστοί σπόροι χρησιμοποιούνται σε διάφορα πιάτα: σαλάτες, ομελέτες, μπιφτέκια, σούπες. οι σπόροι σιτηρών θα ενισχύσουν τα σπιτικά ψωμιά ή τα αρτοσκευάσματα σας. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους σε ανατολίτικα πιάτα ή πιάτα με βάση τα δημητριακά.
Οι συμβουλές μας
Αν βλαστήσετε τους σπόρους, μόλις οι σπόροι εμφανιστούν, οι βλαστοί είναι έτοιμοι για κατανάλωση. μην ξεχάσετε να τα ξεπλύνετε καλά πριν τα φάτε.
