Burgers, bagels και wrap: κάντε το γεύμα σας στο τρέξιμο
Ένα καλό σπιτικό μπιφτέκι
Το πρώτο βήμα του μπιφτέκι είναι πολύ καλό, ψήνουμε τα ρολά, τα οποία είναι απλωμένα με βούτυρο, σε ένα ζεστό τηγάνι. Μικρό τέχνασμα για να τους κρατήσει ζεστό: τοποθετούνται στο φούρνο σε χαμηλό θερμοστάτη. Αν σας αρέσουν τα κρεμμύδια, τα τηγανίζετε χωρίς να τα καφετερείτε σε ένα τηγάνι. Τότε είναι η στροφή της μπριζόλας για να μαγειρέψετε στο χυμό των κρεμμυδιών. Μόλις μαγειρευτεί στη μία πλευρά, επιστρέψτε τη μπριζόλα και κόψτε την πριν προσθέσετε μια φέτα τυριού τσένταρ. Καλύπτετε το τηγάνι μέχρι το τέλος του μαγειρέματος ... το τυρί κάτω στο κρέας, είναι νόστιμο. Για να αλλάξετε λίγο, μπορείτε να βάλετε κάποια ρουκέτα, τότε το ψιλοκομμένο μπριζόλα, το τυρί, μερικά αγγουράκια και μια φέτα ντομάτας αν είναι η εποχή.
Παραλλαγές: βγείτε από το κρέας, γειτονιά τόνου, στήθος πάπιας ή γαλοπούλα. Το σημαντικό είναι να εποπτεύετε καλά, ψιλοκόψτε το επιλεγμένο συστατικό με βότανα για να φτιάξετε μπουμπούκια μεγέθους πριν το μαγείρεμα. Μπορείτε επίσης να μετατρέψετε το cheddar σε mimolette ή county, είναι εξίσου νόστιμο.
Νόστιμα βαγάκια
Αυτό το ψωμί εβραϊκής προέλευσης είναι εξαιρετικά μοντέρνο στη Νέα Υόρκη. Η απαλότητα της, η τρύπα της στη μέση, οι μικροί σπόροι της στην κορυφή ... γιατί να την αρνηθεί; Αλλά τι βάζουμε; Τους εξάπλωσε τυρί Φιλαδέλφεια, πριν τοποθετήσετε μια φέτα από σολομός καπνιστό, μερικά φύλλα σαλάτα και λίγο άνηθο. Μπορούμε επίσης να φανταστούμε μια σάλτσα μουστάρδας στην οποία έχουμε πάπια στήθος με μαρμελάδα σύκου ή κοτόπουλο μαριναρισμένο σε κάρι και μερικά φύλλα σαλάτα. Με τα bagels, όλα είναι καλά!
Το περιτύλιγμα της τάσης
Υπέροχες τάσεις, σοφίτες της κομψότητας, τα περιτυλίγματα είναι ακόμα μέτριες τορτίγες μαλακό μεξικάνικο γεμάτο. Το πλεονέκτημά τους: είναι τόσο εύκολο να γίνουν! Απλά βρείτε μαλακές τορτίγες έτοιμες στην αγαπημένη σας πλευρά κουζίνας του κόσμου. Μπορείτε να προσθέσετε guacamole, Philadelphia, hummus ή tapenade, που απλώνεται σε όλη την επιφάνεια της τορτίγιας. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν, κοτόπουλο tandoori, ζαμπόν γαλοπούλας, ζαμπόν ή σολομός καπνιστό. Ένα μικρό πράσινο με τριμμένα καρότα, λάχανο ή σπόρους που έχουν βλαστήσει και το περιτύλιγμα είναι σχεδόν έτοιμο. Το μόνο που λείπει είναι το δίπλωμα! Πρέπει να διπλώσετε μία από τις άκρες της τορτίγιας για να δημιουργήσετε έναν πυθμένα πριν από την κύλιση. Σκουπίζουμε λίγο το τέλος για να κολλήσει και το περιτύλιγμα είναι έτοιμο για το γεύμα σας εν κινήσει!
