Ενδέχεται 6, 2024

Ειδικές σάλτσες: ποια σάλτσα για ένα κρέας στη σχάρα;

Η διαχρονική σάλτσα μπάρμπεκιου
Για το μπάρμπεκιου και η ψησταριά, οι πιο νόστιμες σάλτσες είναι διαχρονική σάλτσα ψησταριά. Η ελαφρώς καπνιστή του γεύση, λίγο γλυκιά και πικάντικη ταυτόχρονα, εξευγενίζει αμέσως όλους κρέας ψημένα κόκκινα. Για να γευτείτε λίγο τη ζωή σας, προσθέστε λίγο Tabasco.
Τα κλασικά: σάλτσα πιπεριού και Bearnaise
Κρέμα και πικάντικη, η σάλτσα με τρεις πιπεριές είναι μια κλασική αλλά αποτελεσματική σάλτσα. Τα πράσινα, ροζ και μαύρα πιπεριά αυξάνουν τη γεύση του κρέας αλλά όχι πάρα πολύ, χάρη στην κρέμα που μαλακώνει το όλο θέμα. Για μια φρέσκια και πικάντικη γεύση, επιλέξτε το Bearnaise. Δημιουργείται με βούτυρο, αυγό και λευκό κρασί, όλα γευστικά με μπουκέτο γαρνιτών, δεν είναι πολύ ελαφρύ σε θερμίδες, αλλά τόσο νόστιμο.
Η ισχυρή σάλτσα ροκφόρ
Η ισχυρή γεύση του Roquefort είναι παντρεμένη με απόλαυση με τη σχάρα του α κρέας κόκκινο. Έτσι από εκεί για να φτιάξετε μια σάλτσα, υπάρχει μόνο ένα βήμα που θα περάσουμε με την απληστία.
Γλυκό αλμυρό; Σάλτσα Teriyaki
Για όσους αγαπούν τους γάμους με γλυκό αλάτι, η σάλτσα teriyaki είναι ιδανική. Η σιροπιώδη πλευρά του ελαφρώς πάγος κρέας και σουβλάκια ψημένα. Για να προσθέσετε μπαχαρικό, δεν υπάρχει κανένα μυστικό: λίγο Tabasco και voila.

Γιατρικό - Δέσποινα Βανδή (Ενδέχεται 2024)