Για 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Επίπεδο δυσκολίας: εύκολο

συστατικά
4 φέτες ψωμιού δημητριακών
2 μικρά στήθη πάπιας πάπια
4 κουταλάκια του γλυκού κουτάλι σμέουρων Καλή μαμά
1 μαύρη ραπανάκι
2 ασκαλώνια
2 κουταλιές της σούπας σόγιας
αλάτι
Πιπέρι.
Μερικά σμέουρα για διακόσμηση

προετοιμασία
Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τα στήθη της πάπιας πάπια και τηγανίζετε για 4 έως 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα όταν παίρνουν μια χρυσή απόχρωση και αφήστε να κρυώσει.
Καθαρίστε το λίπος στο κάτω μέρος του τηγανιού και τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα ασκαλώνια. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας με τρία κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα βατόμουρου, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε να μειωθεί για τρία λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Διαδώστε αυτό το μείγμα πάνω από τις 4 φέτες ψωμιού δημητριακών.
Ξεφλουδίστε το μαύρο ραπανάκι και κόψτε τα σε ταιριάζει. Κόψτε τα στήθη της πάπιας πάπια σε λεπτές φέτες.
Τοποθετήστε το μαύρο ραπανάκι σε κάθε κομμάτι ψωμιού και καλύψτε με φέτες από στήθος πάπιας. πάπια.
Διακοσμήστε με ένα παξιμάδι από μαρμελάδα βατόμουρου και ένα ολόκληρο βατόμουρο.
Σερβίρετε χωρίς να περιμένετε.