Σαμπάνια, νέος σύμμαχος της μνήμης μας;
Απίστευτο αλλά αληθινό, ποτό σαμπάνια θα ήταν επωφελής για μας μνήμη. Η κοινή λογική μας μάλλον θα μας καλέσει να σκεφτούμε το αντίθετο, δηλαδή ότι υπάρχει υπερβολή σαμπάνια (ή οποιαδήποτε άλλη αλκοόλ επιπλέον) θα είχε μάλλον αποτέλεσμα να μας κάνει να χάσουμε μνήμη. Αλλά μια μελέτη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Reading στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση σαμπάνια μπορεί να αντισταθμίσει τις απώλειες μνήμη σχετίζονται με την ηλικία και περιορίζουν την εμφάνιση εκφυλιστικών νόσων του εγκεφάλου όπως η αδυναμία ή η νόσος του Alzheimer. Σταματάτε τώρα, δεν χρειάζεται να βιαστούμε στον κατάλογο αγορών σας online για να παραγγείλετε δεκαπέντε κιβώτια. Πράγματι, η μελέτη έχει εκτιμήσει ότι η κατανάλωση μεταξύ ενός και τριών ποτηριών την εβδομάδα θα ήταν η πιο ευεργετική για την ώθηση μας μνήμη. Από εκεί για να προσκαλέσουμε τους αποφοίτους μας σε πλήρη δράση, δεν μπορούμε να κάνουμε venture εκεί, αφήνοντας τους το πρώτο των φυσαλίδων την ημέρα των αποτελεσμάτων.
Πιο συγκεκριμένα, είναι οι φαινόλες που υπάρχουν στο σαμπάνια ποιος θα ήταν πίσω από αυτή τη δράση σχετικά με το μνήμη. Ακριβώς όπως είναι επωφελείς για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, παίζουν σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του μνήμη space, υπεύθυνος για τη διαχείριση όλων των πληροφοριών που αφορούν το περιβάλλον γύρω μας και τις κινήσεις μας. Οι πληροφορίες αποθηκεύονται επίσης σε πιο μακροχρόνια βάση χάρη στις φαινόλες. Εξ ου και το ενδιαφέρον του για τις απώλειες μνήμη που οφείλεται στη γήρανση. Και αν είχαμε ήδη δει αυτά τα ίδια αποτελέσματα με το κόκκινο κρασί, το σαμπάνια, η οποία περιέχει πολύ περισσότερες φαινόλες, είναι ακόμα πιο αποτελεσματική.
Όταν το ξέρουμε αυτό σαμπάνια είναι ένα από τα αγαπημένα αλκοολούχα ποτά των γυναικών και ότι, θερμιδικώς, είναι μέσο όρο, λέμε ότι για να επιλέξουμε, όσο περισσότερο στοιχηματίζουμε σε αυτόν όταν η ευκαιρία προσφέρεται. Για ένα φλάουτο, παίρνει μεταξύ 100 και 180 θερμίδες ανάλογα με το εάν σαμπάνια είτε ακατέργαστο είτε ξηρό και χωρίς φυσική προσθήκη ποτού. Δεν επιτυγχάνεται μνήμη ελέφαντα, θα διατηρήσουμε τη γραμμή μας και μπορούμε πάντα να σχεδιάζουμε την ευφορία των φυσαλίδων. Και μια μικρή κουβέρτα για το δρόμο!
