Ιαπωνική κουζίνα: κάνουν την Καλιφόρνια maki σας
Τέλεια μαγειρική και καρυκεύματα!
Για τέλειο μαγείρεμα ρύζι, παίρνει σκληρή. ο ρύζι το σούσι πρέπει να πλυθεί έως ότου το νερό είναι καθαρό. Και για να είστε σίγουροι για το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να έχετε μια κουζίνα με ρύζι ή μια κουζίνα ρύζι Tupperware μαγεία που σας επιτρέπει να τα κάνετε όλα: πλύνετε, σεζόν, ανακατέψτε και μαγειρέψτε ρύζι γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων.
Για καρύκευμα, τίποτα πιο απλό: σε ένα μπολ, ανακατεύουμε λίγο ξύδι ρύζι, λίγο σιρόπι ζάχαρης, λίγο αλάτι και ένα κλαδάκι ξύδι umeboshi (ιαπωνικά δαμάσκηνα). Για τις αναλογίες, είναι ανάλογα με το καθένα και την ποσότητα του ρύζιτο καλύτερο είναι η γεύση, η γεύση και η γεύση.
Η λεπτή τέχνη των Καλιφορνέζων maki
Έχετε μπροστά σας φιλμ χαρτί που τοποθετείται στο μπαμπού σούσι mat, nori φύκια, σας ρύζι μαγειρεμένο όχι μακριά, ένα δοχείο γεμάτο με νερό και ένα μεγάλο μαχαίρι. Τώρα εξαρτάται από εσάς να παίξετε! Βάλτε ένα στρώμα από ρύζι στο χαρτί ταινιών, τοποθετήστε πάνω από το φύλλο nori και γαρνιτούρα με σολομός, καιδικηγόρος σε πλάτος. Η κρίσιμη στιγμή προσεγγίζει: ρολό κατά τη συμπίεση του ρύζι να κάνουμε έναν γύρο σχεδόν τέλειο και ότι ο ρόλος κολλάει καλά. Έχετε καταφέρει; Τώρα απλά αφαιρέστε την ταινία, κυλήστε το όμορφο maki σας σε φρυγανισμένο σουσάμι και κόψτε το.
το τέχνασμα : πρέπει να βυθίσετε το μαχαίρι σας σε νερό ελαφρώς βιδωτό μεταξύ κάθε κοπής έτσι ώστε το ρύζι μην κρεμάτε.
Ο μούστος του μούστου : κυλήστε μια λεπτή φέτα από σολομός φρέσκα ή καπνισμένα γύρω από το makis σας. Είναι καθαρή ευτυχία.
Για τέλειο μαγείρεμα ρύζι, παίρνει σκληρή. ο ρύζι το σούσι πρέπει να πλυθεί έως ότου το νερό είναι καθαρό. Και για να είστε σίγουροι για το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να έχετε μια κουζίνα με ρύζι ή μια κουζίνα ρύζι Tupperware μαγεία που σας επιτρέπει να τα κάνετε όλα: πλύνετε, σεζόν, ανακατέψτε και μαγειρέψτε ρύζι γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων.
Για καρύκευμα, τίποτα πιο απλό: σε ένα μπολ, ανακατεύουμε λίγο ξύδι ρύζι, λίγο σιρόπι ζάχαρης, λίγο αλάτι και ένα κλαδάκι ξύδι umeboshi (ιαπωνικά δαμάσκηνα). Για τις αναλογίες, είναι ανάλογα με το καθένα και την ποσότητα του ρύζιτο καλύτερο είναι η γεύση, η γεύση και η γεύση.
Η λεπτή τέχνη των Καλιφορνέζων maki
Έχετε μπροστά σας φιλμ χαρτί που τοποθετείται στο μπαμπού σούσι mat, nori φύκια, σας ρύζι μαγειρεμένο όχι μακριά, ένα δοχείο γεμάτο με νερό και ένα μεγάλο μαχαίρι. Τώρα εξαρτάται από εσάς να παίξετε! Βάλτε ένα στρώμα από ρύζι στο χαρτί ταινιών, τοποθετήστε πάνω από το φύλλο nori και γαρνιτούρα με σολομός, καιδικηγόρος σε πλάτος. Η κρίσιμη στιγμή προσεγγίζει: ρολό κατά τη συμπίεση του ρύζι να κάνουμε έναν γύρο σχεδόν τέλειο και ότι ο ρόλος κολλάει καλά. Έχετε καταφέρει; Τώρα απλά αφαιρέστε την ταινία, κυλήστε το όμορφο maki σας σε φρυγανισμένο σουσάμι και κόψτε το.
το τέχνασμα : πρέπει να βυθίσετε το μαχαίρι σας σε νερό ελαφρώς βιδωτό μεταξύ κάθε κοπής έτσι ώστε το ρύζι μην κρεμάτε.
Ο μούστος του μούστου : κυλήστε μια λεπτή φέτα από σολομός φρέσκα ή καπνισμένα γύρω από το makis σας. Είναι καθαρή ευτυχία.
