Αμύγδαλο ταπιόκας φράουλας
Χρόνος υλοποίησης: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά.
Αμύγδαλο ταπιόκας φράουλας για 2 άτομα
Συστατικά του αναδευτήρα φράουλα-αμυγδάλου ταπιόκα:
2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου, χωρισμένα
1 κουταλιά αμύγδαλο
10 g ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας ταπιόκα γρήγορο μαγείρεμα
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5 κύβους πάγου
2 φλυτζάνια φράουλες παγωμένος
2 μεμονωμένα σακουλάκια σκόνης γλυκαντικού
4 ψιλοκομμένα αμύγδαλα για γαρνίρισμα
Προετοιμασία του αναδευτήρα φράουλας-αμυγδάλου Tapioca:
Συνδυάστε 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, μια κουταλιά αμυγδάλων και το ταπιόκα σε μια μικρή κατσαρόλα. Βυθίστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αυξήστε τη θερμοκρασία και αφήστε το να βράσει. Απενεργοποιήστε, κρυώστε ελαφρά και προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας ενώ γυρίζετε. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει εντελώς.
Συνδυάστε ένα εναπομείναν φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το μίγμα στο ταπιόκα ψύξτε και αναμείξτε μέχρι ομοιογενή.
εκγύμναση :
Ρίξτε σε 2 ποτήρια και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και λίγα φύλλα μέντας.
Ρίξτε μερικές κόκκινες σταφίδες στο ταπιόκα.
