Ποια λαχανικά μπορώ να χρησιμοποιήσω;
Κολοκυθάκια, καρότα, σπαράγγια, τεύτλα, σέλινο, πατάτες και γογγύλια είναι τέλεια. Για τα φύλλα, ρωγμή για το κουνουπίδι, για διαφορετικούς τύπους λαχανικά βρώσιμα φύλλα: μαρούλι, μαρούλι αρνιού, λάχανο, νεροκάρδαμο, σπανάκι ... οι κορυφές τρώγονται επίσης!

Ιδέα μενού

Ως απεριτίφ: μάρκες και tempura
Τα φλούδια των καρότων, των πατατών και των κολοκυθιών είναι ιδανικά για την παρασκευή τσιπ αλλά και tempura (ντόνατς).

Στην εκκίνηση: μια σαλάτα έκπληξη
Και γιατί όχι μια σαλάτα bulgur με φύλλα ... κουνουπίδι! Καλά πλυμένα και λεπτώς κομμένα σε φέτες, είναι τέλεια συνοδεία, συμπληρωμένα με πικάντικο ελαιόλαδο, μούρα και ξύδι.

Στο επίπεδο: διαφέρουν τα καρυκεύματα!
Μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμη νεαρά φύλλα σε σαλάτες για να συνοδεύσετε ένα διαμέρισμα. Για μια καυτή επιλογή, μαγειρέψτε τις κορυφές με ατμό, όπως και τα μίσχοι! Τα φύλλα τεύτλων είναι τέλεια, για παράδειγμα. Σε γκρέιντ, τα αποφλοιωμένα πατάτα συνδυάζονται καλά με το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία. Αλλά αν είστε μπιζέλια μπιζέλια, είστε υπομονετικοί και ετοιμάστε μια υπέροχη σούπα. Ακριβώς όσο καιρό, αλλά εξίσου νόστιμο, α διαμέρισμα τα φασόλια (ενσωματωμένα σε σπιτικές πατάτες) είναι ένα καλό συμπλήρωμα για το κρέας ή τα ψάρια. Καλή όρεξη!

✅ ΟΙ ΦΛΟΎΔΕΣ ΛΕΜΟΝΙΟΎ ΑΠΟΜΑΚΡΎΝΟΥΝ ΤΟΥΣ ΠΌΝΟΥΣ ΣΤΙΣ ΑΡΘΡΏΣΕΙΣ! ΔΕΊΤΕ ΤΟΝ ΤΡΌΠΟ! (Ενδέχεται 2024)