Ποια διατροφή για το φθινόπωρο;
φρούτα
Μπανάνα, κάστανο, κλημεντίνη, κυδώνι, σύκο, ακτινίδιο, μανταρίνι, βατόμουρο, καρύδι, ελιά, πορτοκάλι, ροδάκινο, αχλάδι, μήλο, δαμάσκηνο, quetsche, σταφύλι.
λαχανικά
Παντζάρια, φραγκοσυκιές, καρότο, σέλινο, σέλινο, καρότο, σέλινο, σέλινο, κρόκος λάχανο, λάχανο Βρυξελλών, κουνουπίδι, μακρόχρωμο κοκκίρ, σκουός, καρακάξα, μανταρίνι, , πόδι προβάτων, μανιτάρια στρειδιών, πράσο, κολοκύθα, ραπανάκι, δροσιά, σαλάτα, καρυκεύματα, αγκινάρα από Ιερουσαλήμ, τρομπέτα θανάτου.
Ψάρια και θαλασσινά
Μεσογειακή αντσούγια, λαβράκι, φραγκοσυκιές, καλαμάρι, μπακαλιάρος, χοιρινό κέλυφος, χοιρομέρι, κοκκινόψαρο, μπακαλιάρος, ερυθρόρριζα, μπακαλιάρος, ρέγγα, στρείδι, αστακός, κρόκος, μαύρος, σκουμπρί, αχιβάδα, κόκκινα μαρμελάδα, σαρδέλα, σύκο.
κρέας
Φασιανός, υδρόβια πτηνά και μικρά θηράματα, ορτύκια, φραγκόκοτες, πουλερικά, ελάφια, κουνέλια, κότες, γαλοπούλες, στήθος πάπιας, περιστέρι, χήνα, φασιανός, φραγκόκοτες, αγριόχοιροι, καπέλο, γαλοπούλα, φουά γκρα.
τυρί
Abondance, Brillat-Savarin, Broccio, Cancoillotte, Cantal, Chaource, Comté, Emmental, Époisses, Feta, Fourme d'Ambert, Gruyere, Mascarpone, Morbier, Mozzarella, Munster, Ossau-iraty, Parmigiano Reggiano, Pouligny Saint Pierre, Roquefort , Saint-nectaire, Salers, vacherin-Mont d'Or.
